Автор Анастасия. Тип теста: Простой тест. Категория: На внимание.

Таджикско и узбекская кухня

Таджикская кухня — национальная кухня таджикского народа, является одной из древнейших кухонь мира. По технологии, ассортименту продуктов и видов блюд, ей близки прежде всего и в основном узбекская и персидская кухни.

Узбе́кская ку́хня — национальная кухня Узбекистана. Богатая кухня, имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями.

Начало теста:

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Это легкое и в то же время очень сытное блюдо. Главные ингредиенты - слоеная лепешка фатир и кисломолочный продукт чака, чиргот или курут. Слоеную лепешку необходимо порвать руками на кусочки, эту гору накрыть "покрывалом" из свежих огурцов, помидоров, зелени и репчатого лука.  Как называется это блюдо?

Варианты ответов:

  • Курутоб
  • Сморреброды
  • Брискет
Закуска из баклажанов это запеченные или жареные баклажаны с кусочками болгарского перца и редиской, посыпанные мелко нарезанной зеленью и сбрызнутые маслом.

Варианты ответов:

  • Бадамджан
  • Бибимбап 
  • Асадо
Блюдо напоминает казахский бешбармак и узбекский лагман.  В основе - тесто домашнего приготовления, нарезается либо квадратиками либо широкой лапшой. В мясной бульон добавляется заранее замоченный нут, фасоль и другие имеющиеся в наличии бобовые культуры.

Варианты ответов:

  • Фейжоада
  • Оши бурида
  • Муль-фри
Это суп с маленькими пельменями, который обычно подается с сузьмой (кисломолочный продукт типа сметаны) и содержит черный перец, лук, томатную пасту и болгарский перец. Как называется этот суп?

Варианты ответов:

  • арепа
  • тамале
  • Чучвара
Первое блюдо, которое обычно встречает гостей за таджикским дастарханом - наваристый и хорошо просоленный бульон. Суп традиционно готовят на костре, тогда он получится с особым дымком.  Как называется этот суп?

Варианты ответов:

  • шурбо
  • ёлеброд
  • молохея
это национальное блюдо узбекской кухни из домашней лапши и отварного мяса, которое подается с бульоном. Обычно нарын готовят из баранины, конины либо казы (вареной колбасы из конины) и иногда из телятины или говядины. Как называется это блюдо?

Варианты ответов:

  • Карривурст
  • Потофё
  • Нарын
Это таджикское национальное мучное изделие, аналог хвороста. Обычно его готовят из кислого дрожжевого теста с добавлением хлопкового масла, обжаривая во фритюре.

Варианты ответов:

  • изогало
  • Пилита
таджикские пирожки из пресного теста с начинкой из рубленой баранины. Как называются?

Варианты ответов:

  • Самбуса
  • бажи
  • аджика
Рассыпчатый плов с фрикадельками из говядины или баранины - это очень сытно и вкусно. Благодаря использованию куркумы рис приобретает шикарный солнечный цвет, а зира делает плов ароматным!

Варианты ответов:

  • Гелак палав
  • сацебели
  • Ткемали

Идет подсчет результатов

11
Сообщить о нарушение
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

2 251 просмотров Верно 32  /  С ошибками 148
Вставить на сайт: HTML-код

Комментарии:

Комментариев нет, будьте первыми!

Принимаю условия конфиденциальности и оферту сервиса
Ответ на комментарий #1
Команда Разработчиков   20 марта 2021

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Популярные тесты

  • img

    Cколько лет вашей душе?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 628 688 1 059 072 просмотров - 26 сентября 2018 Пройти тест
  • img

    Сможете ответить на вопросы на общие знания, в которых стыдно сделать ошибку?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 347 206 598 593 просмотров - 24 декабря 2018 Пройти тест
  • img

    Сможем ли мы определить ваш пол, узнав, что вы ненавидите?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 393 381 614 818 просмотров - 20 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Какой из 7 смертных грехов ваш?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 370 279 609 966 просмотров - 19 августа 2018 Пройти тест
  • img

    Если вы закончите представленные 15 фраз, то вы настоящий интеллектуал!

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 471 414 1 143 834 просмотров - 06 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Хватит ли вашей эрудиции, чтобы пройти этот тест без помощи интернета?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 416 807 680 111 просмотров - 07 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Ваш кругозор стремится в космос, если продолжите 10 из 13 крылатых фраз

    HTML-код Владлена Количество прохождений: 614 346 1 009 548 просмотров - 31 марта 2020 Пройти тест
  • img

    У вас блестящая эрудиция, если сумеете дать 14 верных ответов из 14

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 599 559 1 224 359 просмотров - 22 ноября 2019 Пройти тест
  • img

    Насколько у вас хорошая логика?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 485 016 852 751 просмотров - 01 февраля 2017 Пройти тест
  • img

    Ваш словарный запас на высоком уровне, если наберете в нашем тесте хотя бы 8/11 — ТЕСТ

    HTML-код Анна Количество прохождений: 842 593 1 565 995 просмотров - 09 апреля 2020 Пройти тест
  • img

    Если вы родом из СССР, то точно сможете закончить фразы тех времен на все 10 из 10

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 620 895 937 559 просмотров - 08 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на общую эрудицию. Сумеешь набрать хотя бы 10 баллов?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 611 546 1 141 106 просмотров - 12 июня 2018 Пройти тест
  • img

    Тест на общие знания, который по зубам не каждому

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 516 512 866 077 просмотров - 22 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Вы были отличником в СССР, если ответите правильно на 8 вопросов — ТЕСТ

    HTML-код Анна Количество прохождений: 375 067 640 491 просмотров - 25 января 2022 Пройти тест
  • img

    Тест на интеллект: Если наберете 9/9, то уровень вашего IQ точно выше среднего

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 960 418 1 949 717 просмотров - 16 ноября 2019 Пройти тест
  • img

    Лучший в мире тест на четкость зрения и мышления? Сможете пройти?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 390 841 889 213 просмотров - 26 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Если в этом тесте вы наберете 13/13, то вам пора поступать в Гарвард

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 475 533 779 112 просмотров - 03 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Насколько Ваш мозг пошлый?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 1 016 655 1 944 135 просмотров - 20 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Насколько хорошо вы знаете географию России?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 381 831 627 489 просмотров - 28 января 2019 Пройти тест
  • img

    Большой тест на интеллект: узнай свой процент знаний

    HTML-код Всякие Научные Штуки Количество прохождений: 823 176 1 206 450 просмотров - 11 февраля 2019 Пройти тест
Ещё популярные тесты


HTML-код для вставки на сайт Теперь тесты из блоков новинок и популярных отображаются внутри вашего сайта, что увеличивает просмотры ваших страниц в 5 раз! Все комментарии после публикации проходят строгую модерацию!
OK