Тест: Таджикско и узбекская кухня

Автор Анастасия. Тип теста: Простой тест. Категория: На внимание.

Таджикско и узбекская кухня

Таджикская кухня — национальная кухня таджикского народа, является одной из древнейших кухонь мира. По технологии, ассортименту продуктов и видов блюд, ей близки прежде всего и в основном узбекская и персидская кухни.

Узбе́кская ку́хня — национальная кухня Узбекистана. Богатая кухня, имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями.

Начало теста:

Это легкое и в то же время очень сытное блюдо. Главные ингредиенты - слоеная лепешка фатир и кисломолочный продукт чака, чиргот или курут. Слоеную лепешку необходимо порвать руками на кусочки, эту гору накрыть "покрывалом" из свежих огурцов, помидоров, зелени и репчатого лука. Как называется это блюдо?

Выберите ответ:

Сморреброды
Брискет
Курутоб

Закуска из баклажанов это запеченные или жареные баклажаны с кусочками болгарского перца и редиской, посыпанные мелко нарезанной зеленью и сбрызнутые маслом.

Выберите ответ:

Асадо
Бадамджан
Бибимбап

Блюдо напоминает казахский бешбармак и узбекский лагман. В основе - тесто домашнего приготовления, нарезается либо квадратиками либо широкой лапшой. В мясной бульон добавляется заранее замоченный нут, фасоль и другие имеющиеся в наличии бобовые культуры.

Выберите ответ:

Муль-фри
Оши бурида
Фейжоада

Это суп с маленькими пельменями, который обычно подается с сузьмой (кисломолочный продукт типа сметаны) и содержит черный перец, лук, томатную пасту и болгарский перец. Как называется этот суп?

Выберите ответ:

арепа
тамале
Чучвара

Первое блюдо, которое обычно встречает гостей за таджикским дастарханом - наваристый и хорошо просоленный бульон. Суп традиционно готовят на костре, тогда он получится с особым дымком. Как называется этот суп?

Выберите ответ:

шурбо
ёлеброд
молохея

это национальное блюдо узбекской кухни из домашней лапши и отварного мяса, которое подается с бульоном. Обычно нарын готовят из баранины, конины либо казы (вареной колбасы из конины) и иногда из телятины или говядины. Как называется это блюдо?

Выберите ответ:

Потофё
Карривурст
Нарын

Это таджикское национальное мучное изделие, аналог хвороста. Обычно его готовят из кислого дрожжевого теста с добавлением хлопкового масла, обжаривая во фритюре.

Выберите ответ:

Пилита
изогало

таджикские пирожки из пресного теста с начинкой из рубленой баранины. Как называются?

Выберите ответ:

Самбуса
бажи
аджика

Рассыпчатый плов с фрикадельками из говядины или баранины - это очень сытно и вкусно. Благодаря использованию куркумы рис приобретает шикарный солнечный цвет, а зира делает плов ароматным!

Выберите ответ:

сацебели
Гелак палав
Ткемали

Идет подсчет результатов

Актуальные новости:

Новости СМИ2

Сообщить о нарушение

Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.

Отправить сообщение

2 723 просмотров Верно 37 / С ошибками 173

Вставить на сайт: HTML-код

Попробуйте пройти эти тесты:

Сможете ли вы пройти тест для разведчиков?
HTML-код Андрей Прохождений: 625 729 Просмотров: 1 335 404 1633 Пройти тест
Поделитесь своими воспоминаниями, а мы скажем, кем вы были в прошлой жизни
HTML-код Андрей Прохождений: 193 187 Просмотров: 432 616 83 Пройти тест
ТЕСТ на знание фильма «Джентльмены удачи»
HTML-код Владлена Прохождений: 192 464 Просмотров: 622 640 91 Пройти тест
Тест на общую эрудицию. Сумеешь набрать хотя бы 10 баллов?
HTML-код Андрей Прохождений: 673 957 Просмотров: 1 315 803 874 Пройти тест
Сколько ты можешь выиграть в «Кто хочет стать миллионером?»
HTML-код Андрей Прохождений: 796 847 Просмотров: 1 499 481 514 Пройти тест
Если вы родом из СССР, то точно сможете закончить фразы тех времен на все 10 из 10
HTML-код Андрей Прохождений: 652 837 Просмотров: 1 011 727 537 Пройти тест
Тест для слишком умных, который редкий человек пройдёт без ошибок
HTML-код Андрей Прохождений: 234 038 Просмотров: 372 462 67 Пройти тест
А насколько вы умны?
HTML-код Никитин Константин Прохождений: 921 344 Просмотров: 1 502 787 245 Пройти тест
Ваш учитель географии зря ставил вам «5», если вы не сможете ответить правильно хотя бы на 70%
HTML-код Андрей Прохождений: 373 699 Просмотров: 598 808 218 Пройти тест
Сможем ли мы определить ваш пол, узнав, что вы ненавидите?
HTML-код Никитин Константин Прохождений: 419 073 Просмотров: 678 987 501 Пройти тест
Тест на общие знания, который на 11/11 осилит лишь настоящий эрудит
HTML-код Анна Прохождений: 623 628 Просмотров: 1 103 359 230 Пройти тест
Тест по фильмам СССР: Сможете пройти его на все 10/10?
HTML-код Андрей Прохождений: 205 621 Просмотров: 298 861 136 Пройти тест
Тест Роршаха расскажет, что сейчас творится у вас в голове
HTML-код Андрей Прохождений: 516 921 Просмотров: 807 429 379 Пройти тест
Хватит ли вашей эрудиции, чтобы пройти этот тест без помощи интернета?
HTML-код Андрей Прохождений: 444 051 Просмотров: 744 681 178 Пройти тест
А вы сможете угадать эти забытые вещи времен СССР?
HTML-код Андрей Прохождений: 206 392 Просмотров: 286 394 75 Пройти тест
Тест, который под силу людям с хорошо развитой интуицией
HTML-код Андрей Прохождений: 321 210 Просмотров: 681 716 104 Пройти тест
Блесните своей эрудицией, ответив на 70% вопросов верно
HTML-код Андрей Прохождений: 610 034 Просмотров: 1 662 552 276 Пройти тест
Ваш словарный запас на высоком уровне, если наберете в нашем тесте хотя бы 8/11 — ТЕСТ
HTML-код Анна Прохождений: 867 406 Просмотров: 1 632 429 360 Пройти тест
Если вы закончите представленные 15 фраз, то вы настоящий интеллектуал!
HTML-код Андрей Прохождений: 247 095 Просмотров: 403 793 179 Пройти тест
10 вопросов о жизни в СССР для тех, кто помнит советское время. А вы?
HTML-код Андрей Прохождений: 188 144 Просмотров: 290 168 88 Пройти тест