Автор Анастасия. Тип теста: Простой тест. Категория: На внимание.

Таджикско и узбекская кухня

Таджикская кухня — национальная кухня таджикского народа, является одной из древнейших кухонь мира. По технологии, ассортименту продуктов и видов блюд, ей близки прежде всего и в основном узбекская и персидская кухни.

Узбе́кская ку́хня — национальная кухня Узбекистана. Богатая кухня, имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями.

Начало теста:

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Это легкое и в то же время очень сытное блюдо. Главные ингредиенты - слоеная лепешка фатир и кисломолочный продукт чака, чиргот или курут. Слоеную лепешку необходимо порвать руками на кусочки, эту гору накрыть "покрывалом" из свежих огурцов, помидоров, зелени и репчатого лука.  Как называется это блюдо?

Варианты ответов:

  • Сморреброды
  • Брискет
  • Курутоб
Закуска из баклажанов это запеченные или жареные баклажаны с кусочками болгарского перца и редиской, посыпанные мелко нарезанной зеленью и сбрызнутые маслом.

Варианты ответов:

  • Бибимбап 
  • Асадо
  • Бадамджан
Блюдо напоминает казахский бешбармак и узбекский лагман.  В основе - тесто домашнего приготовления, нарезается либо квадратиками либо широкой лапшой. В мясной бульон добавляется заранее замоченный нут, фасоль и другие имеющиеся в наличии бобовые культуры.

Варианты ответов:

  • Фейжоада
  • Муль-фри
  • Оши бурида
Это суп с маленькими пельменями, который обычно подается с сузьмой (кисломолочный продукт типа сметаны) и содержит черный перец, лук, томатную пасту и болгарский перец. Как называется этот суп?

Варианты ответов:

  • Чучвара
  • тамале
  • арепа
Первое блюдо, которое обычно встречает гостей за таджикским дастарханом - наваристый и хорошо просоленный бульон. Суп традиционно готовят на костре, тогда он получится с особым дымком.  Как называется этот суп?

Варианты ответов:

  • молохея
  • ёлеброд
  • шурбо
это национальное блюдо узбекской кухни из домашней лапши и отварного мяса, которое подается с бульоном. Обычно нарын готовят из баранины, конины либо казы (вареной колбасы из конины) и иногда из телятины или говядины. Как называется это блюдо?

Варианты ответов:

  • Потофё
  • Карривурст
  • Нарын
Это таджикское национальное мучное изделие, аналог хвороста. Обычно его готовят из кислого дрожжевого теста с добавлением хлопкового масла, обжаривая во фритюре.

Варианты ответов:

  • изогало
  • Пилита
таджикские пирожки из пресного теста с начинкой из рубленой баранины. Как называются?

Варианты ответов:

  • бажи
  • Самбуса
  • аджика
Рассыпчатый плов с фрикадельками из говядины или баранины - это очень сытно и вкусно. Благодаря использованию куркумы рис приобретает шикарный солнечный цвет, а зира делает плов ароматным!

Варианты ответов:

  • Ткемали
  • сацебели
  • Гелак палав

Идет подсчет результатов

11
Сообщить о нарушение
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

2 117 просмотров Верно 28  /  С ошибками 140
Вставить на сайт: HTML-код

Комментарии:

Комментариев нет, будьте первыми!

Принимаю условия конфиденциальности и оферту сервиса
Ответ на комментарий #1
Команда Разработчиков   20 марта 2021

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Популярные тесты

  • img

    Не заглядывая в Гугл, сможете ответить хотя бы на половину вопросов этого теста?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 468 618 782 110 просмотров - 22 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Тест Роршаха расскажет, что сейчас творится у вас в голове

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 482 795 720 042 просмотров - 22 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Только те, кто росли в СССР, смогут без труда ответить на все вопросы нашего теста

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 348 721 561 026 просмотров - 23 ноября 2018 Пройти тест
  • img

    Тест на грамотность: Технарь вы или гуманитарий?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 507 216 789 748 просмотров - 15 января 2019 Пройти тест
  • img

    Ваш IQ точно выше, чем у Эйнштейна, если сможете набрать 7/7 баллов — ТЕСТ

    HTML-код Анна Количество прохождений: 388 779 772 216 просмотров - 24 февраля 2020 Пройти тест
  • img

    У вас блестящая эрудиция, если сумеете дать 14 верных ответов из 14

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 588 493 1 194 344 просмотров - 22 ноября 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на общие знания, который без ошибок проходят лишь единицы. А получится ли у вас?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 529 472 859 814 просмотров - 05 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Непростой тест на общие знания: Пройдете его хотя бы на 7/10?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 759 249 1 299 570 просмотров - 31 января 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на интеллект: Если наберете 9/9, то уровень вашего IQ точно выше среднего

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 940 270 1 893 086 просмотров - 16 ноября 2019 Пройти тест
  • img

    Большой тест на интеллект: узнай свой процент знаний

    HTML-код Всякие Научные Штуки Количество прохождений: 810 838 1 175 209 просмотров - 11 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Сможете ответить на вопросы на общие знания, в которых стыдно сделать ошибку?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 339 224 574 985 просмотров - 24 декабря 2018 Пройти тест
  • img

    Вы очень интересный собеседник, если наберете в нашем тесте хотя бы 8/10 — ТЕСТ

    HTML-код Анна Количество прохождений: 549 246 894 592 просмотров - 15 марта 2020 Пройти тест
  • img

    Вы были отличником в СССР, если ответите правильно на 8 вопросов — ТЕСТ

    HTML-код Анна Количество прохождений: 363 545 613 578 просмотров - 25 января 2022 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы набрать 10/10 баллов в нашем тесте на общие знания?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 604 302 934 488 просмотров - 06 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Элементарный тест на логику и интеллект, который заваливает большинство взрослых. А вы наберете 15 из 15?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 432 239 833 538 просмотров - 07 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Каков Ваш психологический возраст?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 939 585 1 528 140 просмотров - 21 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Насколько уникальна ваша личность?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 478 358 751 523 просмотров - 26 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Этот тест определит ваш кругозор

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 447 040 768 018 просмотров - 20 июня 2018 Пройти тест
  • img

    Тест на эрудицию, который мы с треском завалили. Что насчет вас?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 672 221 1 071 070 просмотров - 13 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на кругозор. Хватит ли вам эрудиции, чтобы пройти его 10/10?

    HTML-код Mingalieva Polina Количество прохождений: 624 150 925 157 просмотров - 26 февраля 2020 Пройти тест
Ещё популярные тесты


HTML-код для вставки на сайт Теперь тесты из блоков новинок и популярных отображаются внутри вашего сайта, что увеличивает просмотры ваших страниц в 5 раз! Все комментарии после публикации проходят строгую модерацию!
OK