Автор Анастасия. Тип теста: Простой тест. Категория: На внимание.

Дагестанская кухня

1

подарок

Начало теста:

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
популярнейшее блюдо – представляет собой несложный пирог, который готовят в любом доме Дагестана. Начинку выкладывают в центр лепешки и закрывают другой лепешкой. Края загибают, в центре вырезают отверстие и выпекают в духовке. В некоторых деревнях до сих пор чуду делают в традиционных открытых печках. Вкус у таких чуду несравним с вариантом из современной духовки.

Выберите ответ:

  • Катык
  • Шубат
  • Чуду
представляет собой вареные колбаски, начиненные фаршем из бараньей печени, обжаренного лука и вареной кураги.

Выберите ответ:

  • Сохта
  • Самса
  • Оорома
дагестанские галушки. Готовят тесто из кукурузной муки, формируют из него небольшие овалы и отваривают в бараньем бульоне. Традиционно сами галушки подают в отдельных тарелках, а бульон и мясо подают отдельно. Блюдо заправляют чесночной заправкой или кисломолочным соусом.

Выберите ответ:

  • Халтама
  • Карта
  • Казы
блюдо из рубцов. Их сначала варят, затем мелко режут, обжаривают вместе с кусочками сердца, печени и лука.

Выберите ответ:

  • Казы
  • Сорпа
  • Каурма
густая тёмно-коричневая масса, получаемая перетиранием семян конопли или льна. Перетертую маслянистую массу смешивают с мёдом и растопленным сливочным маслом. Получается вкусное и питательное лакомство, которое находит применение и в народной медицине.

Выберите ответ:

  • Жарма
  • Урбеч
  • Талпак
Визуально чем-то напоминают манты. В качестве начинки чаще всего используется мясо (обычно баранина), однако помимо него в тесто также кладут творог и картофель. Весьма любопытна лепка косичкой, которая на первый взгляд может показаться сложной, но на деле всё весьма просто.

Выберите ответ:

  • Жута
  • Жарма
  • Курзе
В Дагестане любят сладости, но если раньше, как правило, их готовили по праздникам, то в наше время особый повод не нужен. это сладость, похожая на татарский чак-чак. Но дагестанский натух отличается тем, что в него добавляют орехи.

Выберите ответ:

  • Натух
  • Сорпа
  • Жута
Так называется аварская мучная халва. Халва — это десерт арабского происхож­дения из сахара и орехов или семян. Без него сложно представить какой-либо праздник. Также горячий бахух принято раздавать на поминках.

Выберите ответ:

  • Каспе
  • Бахух
  • Курут

Идет подсчет результатов

11
подарок

Актуальные новости:

Сообщить о нарушение
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

1 363 просмотров Верно 8  /  С ошибками 83
Вставить на сайт: HTML-код

Комментарии без регистрации:

Комментариев нет, напишите первыми. Без регистрации.

Ответ на комментарий #1
Команда Разработчиков   20 марта 2021

Мы старались для вас

Актуальные новости:

Популярные тесты

Ещё популярные тесты


HTML-код для вставки на сайт
Новое! Пробуйте "спички" и "найти котика", на них долго залипают (приносят много трафика): Головоломки

(*) Блоки новинок и популярных тестов отображаются без перехода на наш сайт. Это увеличивает время просмотра вашей страницы.

(**) Рандомный порядок вопросов делает страницу уникальной и более интересной, так как у всех кто разместил этот тест она начинается по разному.

(***) Кнопка «Пройти тест» делает вашу страницу полностью уникальной, код теста (текст, картинки) не загружается пока пользователь не нажмет кнопку.

Есть вопросы пишите в ТГ @DmitriyYurch
OK