Автор Анастасия. Тип теста: Простой тест. Категория: На внимание.

Дагестанская кухня

1

Начало теста:

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
популярнейшее блюдо – представляет собой несложный пирог, который готовят в любом доме Дагестана. Начинку выкладывают в центр лепешки и закрывают другой лепешкой. Края загибают, в центре вырезают отверстие и выпекают в духовке. В некоторых деревнях до сих пор чуду делают в традиционных открытых печках. Вкус у таких чуду несравним с вариантом из современной духовки.

Варианты ответов:

  • Катык
  • Шубат
  • Чуду
представляет собой вареные колбаски, начиненные фаршем из бараньей печени, обжаренного лука и вареной кураги.

Варианты ответов:

  • Оорома
  • Сохта
  • Самса
дагестанские галушки. Готовят тесто из кукурузной муки, формируют из него небольшие овалы и отваривают в бараньем бульоне. Традиционно сами галушки подают в отдельных тарелках, а бульон и мясо подают отдельно. Блюдо заправляют чесночной заправкой или кисломолочным соусом.

Варианты ответов:

  • Халтама
  • Казы
  • Карта
блюдо из рубцов. Их сначала варят, затем мелко режут, обжаривают вместе с кусочками сердца, печени и лука.

Варианты ответов:

  • Сорпа
  • Казы
  • Каурма
густая тёмно-коричневая масса, получаемая перетиранием семян конопли или льна. Перетертую маслянистую массу смешивают с мёдом и растопленным сливочным маслом. Получается вкусное и питательное лакомство, которое находит применение и в народной медицине.

Варианты ответов:

  • Жарма
  • Талпак
  • Урбеч
Визуально чем-то напоминают манты. В качестве начинки чаще всего используется мясо (обычно баранина), однако помимо него в тесто также кладут творог и картофель. Весьма любопытна лепка косичкой, которая на первый взгляд может показаться сложной, но на деле всё весьма просто.

Варианты ответов:

  • Жарма
  • Курзе
  • Жута
В Дагестане любят сладости, но если раньше, как правило, их готовили по праздникам, то в наше время особый повод не нужен. это сладость, похожая на татарский чак-чак. Но дагестанский натух отличается тем, что в него добавляют орехи.

Варианты ответов:

  • Сорпа
  • Жута
  • Натух
Так называется аварская мучная халва. Халва — это десерт арабского происхож­дения из сахара и орехов или семян. Без него сложно представить какой-либо праздник. Также горячий бахух принято раздавать на поминках.

Варианты ответов:

  • Бахух
  • Каспе
  • Курут

Идет подсчет результатов

11
Сообщить о нарушение
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

1 034 просмотров Верно 7  /  С ошибками 70
Вставить на сайт: HTML-код

Комментарии:

Комментариев нет, будьте первыми!

Принимаю условия конфиденциальности и оферту сервиса
Ответ на комментарий #1
Команда Разработчиков   20 марта 2021

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Популярные тесты

  • img

    Вы гений, если пройдете этот тест.

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 363 371 609 046 просмотров - 15 января 2017 Пройти тест
  • img

    Какой из 7 смертных грехов ваш?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 370 281 609 972 просмотров - 19 августа 2018 Пройти тест
  • img

    Тест на сленг СССР, который вы завалите, если не жили в то время

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 364 245 619 649 просмотров - 27 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы набрать 10/10 баллов в нашем тесте на общие знания?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 612 920 958 195 просмотров - 06 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Тест из одного вопроса, ответить на который правильно не может почти никто. Попробуете себя?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 437 951 675 822 просмотров - 22 января 2019 Пройти тест
  • img

    Вы очень интересный собеседник, если наберете в нашем тесте хотя бы 8/10 — ТЕСТ

    HTML-код Анна Количество прохождений: 707 484 2 151 676 просмотров - 15 марта 2020 Пройти тест
  • img

    Если вы наберете 11/12 в этом тесте на эрудицию, то такого начитанного и разностороннего человека еще поискать

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 618 991 1 295 259 просмотров - 04 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на широкий кругозор: сможете ли вы ответить хотя бы на половину вопросов?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 590 443 1 173 310 просмотров - 28 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Не называйте себя эрудированным человеком, если не сможете набрать в этом тесте хотя бы 8/10

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 406 724 700 916 просмотров - 29 января 2019 Пройти тест
  • img

    Если вы знаете, где находятся эти города, то ваши знания географии достойны аплодисментов!

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 414 581 722 739 просмотров - 14 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на эрудицию: Ваш IQ высок, как Эверест, если вы сможете набрать 80%!

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 687 181 1 187 287 просмотров - 15 января 2019 Пройти тест
  • img

    Каково ваше имя, судя по вашему характеру

    HTML-код Тесты от Шпица Количество прохождений: 684 538 1 222 726 просмотров - 30 августа 2018 Пройти тест
  • img

    Тест на интеллект

    HTML-код Владлена Количество прохождений: 350 904 707 825 просмотров - 26 декабря 2019 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы пройти тест для разведчиков?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 608 851 1 263 000 просмотров - 24 июля 2018 Пройти тест
  • img

    Ваша эрудиция на высоте, если осилите наш тест хотя бы на 8/11 — ТЕСТ

    HTML-код Анна Количество прохождений: 484 347 1 051 698 просмотров - 04 апреля 2020 Пройти тест
  • img

    Не заглядывая в Гугл, сможете ответить хотя бы на половину вопросов этого теста?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 477 479 806 933 просмотров - 22 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Никто не может угадать, какое из этих колец самое дорогое

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 1 354 379 1 662 571 просмотров - 20 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    У вас блестящая эрудиция, если сумеете дать 14 верных ответов из 14

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 599 559 1 224 361 просмотров - 22 ноября 2019 Пройти тест
  • img

    Если ответите на все вопросы нашего теста без ошибок, то можете считать себя уникумом с высоким IQ

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 475 509 800 523 просмотров - 25 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Тест по фильмам СССР: Сможете пройти его на все 10/10? (Часть 2)

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 506 143 811 274 просмотров - 04 марта 2019 Пройти тест
Ещё популярные тесты


HTML-код для вставки на сайт Теперь тесты из блоков новинок и популярных отображаются внутри вашего сайта, что увеличивает просмотры ваших страниц в 5 раз! Все комментарии после публикации проходят строгую модерацию!
OK