Автор Анастасия. Тип теста: Простой тест. Категория: На внимание.

Дагестанская кухня

1

Начало теста:

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
популярнейшее блюдо – представляет собой несложный пирог, который готовят в любом доме Дагестана. Начинку выкладывают в центр лепешки и закрывают другой лепешкой. Края загибают, в центре вырезают отверстие и выпекают в духовке. В некоторых деревнях до сих пор чуду делают в традиционных открытых печках. Вкус у таких чуду несравним с вариантом из современной духовки.

Варианты ответов:

  • Чуду
  • Катык
  • Шубат
представляет собой вареные колбаски, начиненные фаршем из бараньей печени, обжаренного лука и вареной кураги.

Варианты ответов:

  • Сохта
  • Самса
  • Оорома
дагестанские галушки. Готовят тесто из кукурузной муки, формируют из него небольшие овалы и отваривают в бараньем бульоне. Традиционно сами галушки подают в отдельных тарелках, а бульон и мясо подают отдельно. Блюдо заправляют чесночной заправкой или кисломолочным соусом.

Варианты ответов:

  • Карта
  • Халтама
  • Казы
блюдо из рубцов. Их сначала варят, затем мелко режут, обжаривают вместе с кусочками сердца, печени и лука.

Варианты ответов:

  • Казы
  • Каурма
  • Сорпа
густая тёмно-коричневая масса, получаемая перетиранием семян конопли или льна. Перетертую маслянистую массу смешивают с мёдом и растопленным сливочным маслом. Получается вкусное и питательное лакомство, которое находит применение и в народной медицине.

Варианты ответов:

  • Талпак
  • Жарма
  • Урбеч
Визуально чем-то напоминают манты. В качестве начинки чаще всего используется мясо (обычно баранина), однако помимо него в тесто также кладут творог и картофель. Весьма любопытна лепка косичкой, которая на первый взгляд может показаться сложной, но на деле всё весьма просто.

Варианты ответов:

  • Жарма
  • Жута
  • Курзе
В Дагестане любят сладости, но если раньше, как правило, их готовили по праздникам, то в наше время особый повод не нужен. это сладость, похожая на татарский чак-чак. Но дагестанский натух отличается тем, что в него добавляют орехи.

Варианты ответов:

  • Сорпа
  • Жута
  • Натух
Так называется аварская мучная халва. Халва — это десерт арабского происхож­дения из сахара и орехов или семян. Без него сложно представить какой-либо праздник. Также горячий бахух принято раздавать на поминках.

Варианты ответов:

  • Курут
  • Бахух
  • Каспе

Идет подсчет результатов

11
Сообщить о нарушение
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

965 просмотров Верно 7  /  С ошибками 63
Вставить на сайт: HTML-код

Комментарии:

Комментариев нет, будьте первыми!

Принимаю условия конфиденциальности и оферту сервиса
Ответ на комментарий #1
Команда Разработчиков   20 марта 2021

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Популярные тесты

  • img

    Непростой тест на общие знания: Пройдете его хотя бы на 7/10?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 763 647 1 312 665 просмотров - 31 января 2019 Пройти тест
  • img

    Не заглядывая в Гугл, сможете ответить хотя бы на половину вопросов этого теста?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 472 531 794 267 просмотров - 22 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Только те, кто росли в СССР, смогут без труда ответить на все вопросы нашего теста

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 353 111 572 858 просмотров - 23 ноября 2018 Пройти тест
  • img

    Если вы закончите представленные 15 фраз, то вы настоящий интеллектуал!

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 443 146 871 876 просмотров - 06 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Тест по советским фильмам: Кто из актеров сказал эти известные всем слова?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 461 700 757 371 просмотров - 06 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Вас можно назвать ходячей энциклопедией, если сможете набрать восемь правильных ответов

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 519 509 862 503 просмотров - 22 ноября 2018 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы пройти тест для разведчиков?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 604 454 1 246 661 просмотров - 24 июля 2018 Пройти тест
  • img

    Насколько у вас хорошая логика?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 480 234 840 136 просмотров - 01 февраля 2017 Пройти тест
  • img

    Тест, который покажет, каким животным вы являетесь в душе.

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 451 443 696 998 просмотров - 11 января 2017 Пройти тест
  • img

    Тест на кругозор. Хватит ли вам эрудиции, чтобы пройти его 10/10?

    HTML-код Mingalieva Polina Количество прохождений: 628 666 936 829 просмотров - 26 февраля 2020 Пройти тест
  • img

    Вы гений, если пройдете этот тест.

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 357 276 595 488 просмотров - 15 января 2017 Пройти тест
  • img

    Хватит ли вашей эрудиции, чтобы пройти этот тест без помощи интернета?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 412 046 668 500 просмотров - 07 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы узнать 20 людей, определивших ход истории?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 736 285 1 224 372 просмотров - 12 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Простейший тест на IQ из нескольких вопросов

    HTML-код Администратор Количество прохождений: 416 715 903 036 просмотров - 09 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Тест на грамотность: Технарь вы или гуманитарий?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 511 231 803 140 просмотров - 15 января 2019 Пройти тест
  • img

    Если вы родом из СССР, то точно сможете закончить фразы тех времен на все 10 из 10

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 614 448 922 681 просмотров - 08 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на общие знания: Просвещены ли вы настолько, чтобы пройти его на все 10/10?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 692 931 1 268 080 просмотров - 28 января 2019 Пройти тест
  • img

    Вы были отличником в СССР, если ответите правильно на 8 вопросов — ТЕСТ

    HTML-код Анна Количество прохождений: 368 510 626 110 просмотров - 25 января 2022 Пройти тест
  • img

    Насколько вы привлекательны?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 435 583 865 538 просмотров - 08 января 2017 Пройти тест
  • img

    Ваш кругозор стремится в космос, если продолжите 10 из 13 крылатых фраз

    HTML-код Владлена Количество прохождений: 610 078 998 685 просмотров - 31 марта 2020 Пройти тест
Ещё популярные тесты


HTML-код для вставки на сайт Теперь тесты из блоков новинок и популярных отображаются внутри вашего сайта, что увеличивает просмотры ваших страниц в 5 раз! Все комментарии после публикации проходят строгую модерацию!
OK