Автор Администратор. Тип теста: Простой тест. Категория: Кулинарные.

Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

В интернете так много рецептов, что приготовить что-то необычное может всякий. Но «готовить по рецепту» еще не означает «уметь готовить». «Медуза» попросила ресторатора Ивана Шишкина устроить нашим читателям настоящую проверку.

Начало теста:

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
Как приготовить яйцо всмятку? Так, чтобы уж наверняка именно всмятку

Варианты ответов:

  • Взять яйцо комнатной температуры и положить в кипяток. Варить 4-5 минут
  • Меня еще бабушка учила: как закипит, прочитать «Отче наш» 3 раза. Как прочтете — готово
  • Взять яйцо комнатной температуры, положить в холодную воду и варить после закипания 1-2 минуты
  • Достать яйцо из холодильника, положить в кипящую воду и варить 6-7 минут
Так, хорошо. Вам надо сварить бульон. Как это сделать правильно?

Варианты ответов:

  • Под крышкой на малом огне, чтобы не выкипел
  • Без крышки на малом огне, пусть выкипает
  • Нужно закрыть крышкой кастрюлю наполовину
  • Под крышкой на большом огне
Какие продукты надо обязательно мыть?

Варианты ответов:

  • Курицу
  • Свинину
  • Бананы
  • Рыбу
Как приготовить идеальные блины без соды, разрыхлителя и дрожжей?

Варианты ответов:

  • Просто сделать тесто без разрыхлителя и дрожжей. И все тут!
  • Заварить муку кипящим молоком, замешать тесто
  • Взбить яичный белок с щепоткой соли и чайной ложкой сахара и добавить в тесто
  • Сделать тесто и оставить на сутки-двое, чтобы само заквасилось
Ну-ка, сварите рис басмати без весов и мерного стакана. Только правильно!

Варианты ответов:

  • Варить, постепенно подливая воду или бульон, постоянно перемешивая
  • Поджарить рис на масле до прозрачности и залить водой примерно втрое большего объема. Варить до готовности.
  • Промыть рис, замочить на час, выложить на дуршлаг и готовить на пару до готовности
  • Промыть рис, замочить на час и залить водой примерно вдвое большего объема. Варить до готовности.
Сколько оливкового масла оптимально добавлять в воду при варке пасты?

Варианты ответов:

  • Нисколько! Это никому не нужно
  • Лучше добавлять сливочного
  • 1 стакан на литр воды
  • 1 столовую ложку на 1 литр воды
А вот еще важный вопрос про масло. На каком масле нельзя жарить?

Варианты ответов:

  • Горчичное
  • Пальмовое
  • Оливковое первого отжима
  • Оливковое рафинированное
  • Сливочное
Вопрос на кулинарную эрудицию. Что такое «конфи»?

Варианты ответов:

  • Быстрое приготовление в раскаленном жире
  • Порода утки
  • Медленное приготовление в жире
  • Вид варенья
Вопрос для профессионалов. Какой из этих ножей — обвалочный?

Варианты ответов:

  • Правый нижний?
  • В левом нижнем углу!
  • Тот, что в правом верхнем углу
  • Тот, что в левом верхнем углу
Как сварить манную кашу без комков?

Варианты ответов:

  • Совсем без комков не бывает. Но комки — это нормально!
  • Варить кашу как придется, а потом взбить кашу миксером
  • Аккуратно всыпать манку в кипящее молоко и варить, помешивая
  • Аккуратно всыпать манку в холодное молоко и варить, помешивая
Какой салат получится, если смешать нарезанную соломкой капусту, морковь и лук, а также соль, сахар и соус винегрет?

Варианты ответов:

  • Витаминный
  • Коулслоу
  • Винегрет
  • Капуста провансаль
Как правильно «запечатывать» мясо при запекании?

Варианты ответов:

  • Обжечь мясо перед запеканием на сковороде или гриле
  • Никак
  • Покрыть маринадом
  • Обжечь мясо после запекания на сковороде или гриле
Последний вопрос. Сейчас-то мы все про вас и узнаем. Что такое «жюльен»?

Варианты ответов:

  • Способ приготовления в кокотнице
  • Традиционный салат
  • Вид нарезки продуктов
  • Старинное французское блюдо

Идет подсчет результатов

11
Ожидайте загрузка теста...

9

Сообщить о нарушение
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

555 671 просмотров Верно 1 157  /  С ошибками 278 348
Вставить на сайт: HTML-код

Комментарии:

77 комментариев

Принимаю условия конфиденциальности и оферту сервиса
Ответ на комментарий #1
Команда Разработчиков   01 декабря 2016

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Новые тесты от Администратор

Популярные тесты от Администратор

Популярные тесты

  • img

    Догадливы и эрудированны ли вы настолько, чтобы парировать 15 вопросов обо всём?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 291 470 562 104 просмотров - 12 марта 2019 Пройти тест
  • img

    А вы сможете продолжить эти 13 крылатых фраз?

    HTML-код Владлена Количество прохождений: 379 153 557 724 просмотров - 31 марта 2020 Пройти тест
  • img

    Тест на грамотность: Технарь вы или гуманитарий?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 449 831 660 181 просмотров - 15 января 2019 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы узнать советских актеров по фото в молодости?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 322 889 494 499 просмотров - 11 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Пройдете ли вы тест на психопата?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 289 241 420 250 просмотров - 11 января 2017 Пройти тест
  • img

    Вы гений, если пройдете этот тест.

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 285 162 452 205 просмотров - 15 января 2017 Пройти тест
  • img

    Угадайте воинские звания России по погонам

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 493 177 760 111 просмотров - 11 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы набрать 10/10 баллов в нашем тесте на общие знания?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 554 921 825 951 просмотров - 06 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Если ответите на все вопросы нашего теста без ошибок, то можете считать себя уникумом с высоким IQ

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 414 389 650 996 просмотров - 25 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Тест, который осилят лишь настоящие профи в мировой географии

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 281 828 436 351 просмотров - 07 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Тест по советским фильмам: Кто из актеров сказал эти известные всем слова?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 399 082 624 547 просмотров - 06 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на общие знания, который без ошибок проходят лишь единицы. А получится ли у вас?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 474 588 740 260 просмотров - 05 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Только те, кто росли в СССР, смогут без труда ответить на все вопросы нашего теста

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 286 509 440 607 просмотров - 23 ноября 2018 Пройти тест
  • img

    Тест на широкий кругозор: сможете ли вы ответить хотя бы на половину вопросов?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 518 414 1 011 165 просмотров - 28 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Если в этом тесте вы наберете 13/13, то вам пора поступать в Гарвард

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 410 158 620 871 просмотров - 03 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Ваша эрудиция на высоте, если осилите наш тест хотя бы на 8/11 — ТЕСТ

    HTML-код Анна Количество прохождений: 316 678 507 889 просмотров - 04 апреля 2020 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы пройти тест для разведчиков?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 552 747 1 069 677 просмотров - 24 июля 2018 Пройти тест
  • img

    Только 4% людей способны пройти этот тест с вопросами различной направленности

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 286 618 504 736 просмотров - 23 августа 2018 Пройти тест
  • img

    Сможете ответить на вопросы на общие знания, в которых стыдно сделать ошибку?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 292 249 468 559 просмотров - 24 декабря 2018 Пройти тест
  • img

    Какое имя подходит вам по знаку зодиака

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 328 954 437 833 просмотров - 14 августа 2019 Пройти тест


HTML-код для вставки на сайт Теперь тесты из блоков новинок и популярных отображаются внутри вашего сайта, что увеличивает просмотры ваших страниц в 5 раз! Все комментарии после публикации проходят строгую модерацию!
OK