Автор Администратор. Тип теста: Простой тест. Категория: Кулинарные.

Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

В интернете так много рецептов, что приготовить что-то необычное может всякий. Но «готовить по рецепту» еще не означает «уметь готовить». «Медуза» попросила ресторатора Ивана Шишкина устроить нашим читателям настоящую проверку.

Начало теста:

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
Как приготовить яйцо всмятку? Так, чтобы уж наверняка именно всмятку

Варианты ответов:

  • Взять яйцо комнатной температуры и положить в кипяток. Варить 4-5 минут
  • Меня еще бабушка учила: как закипит, прочитать «Отче наш» 3 раза. Как прочтете — готово
  • Достать яйцо из холодильника, положить в кипящую воду и варить 6-7 минут
  • Взять яйцо комнатной температуры, положить в холодную воду и варить после закипания 1-2 минуты
Так, хорошо. Вам надо сварить бульон. Как это сделать правильно?

Варианты ответов:

  • Без крышки на малом огне, пусть выкипает
  • Под крышкой на большом огне
  • Нужно закрыть крышкой кастрюлю наполовину
  • Под крышкой на малом огне, чтобы не выкипел
Какие продукты надо обязательно мыть?

Варианты ответов:

  • Бананы
  • Свинину
  • Рыбу
  • Курицу
Как приготовить идеальные блины без соды, разрыхлителя и дрожжей?

Варианты ответов:

  • Взбить яичный белок с щепоткой соли и чайной ложкой сахара и добавить в тесто
  • Сделать тесто и оставить на сутки-двое, чтобы само заквасилось
  • Просто сделать тесто без разрыхлителя и дрожжей. И все тут!
  • Заварить муку кипящим молоком, замешать тесто
Ну-ка, сварите рис басмати без весов и мерного стакана. Только правильно!

Варианты ответов:

  • Промыть рис, замочить на час, выложить на дуршлаг и готовить на пару до готовности
  • Поджарить рис на масле до прозрачности и залить водой примерно втрое большего объема. Варить до готовности.
  • Варить, постепенно подливая воду или бульон, постоянно перемешивая
  • Промыть рис, замочить на час и залить водой примерно вдвое большего объема. Варить до готовности.
Сколько оливкового масла оптимально добавлять в воду при варке пасты?

Варианты ответов:

  • Нисколько! Это никому не нужно
  • 1 стакан на литр воды
  • 1 столовую ложку на 1 литр воды
  • Лучше добавлять сливочного
А вот еще важный вопрос про масло. На каком масле нельзя жарить?

Варианты ответов:

  • Пальмовое
  • Оливковое первого отжима
  • Горчичное
  • Сливочное
  • Оливковое рафинированное
Вопрос на кулинарную эрудицию. Что такое «конфи»?

Варианты ответов:

  • Быстрое приготовление в раскаленном жире
  • Порода утки
  • Медленное приготовление в жире
  • Вид варенья
Вопрос для профессионалов. Какой из этих ножей — обвалочный?

Варианты ответов:

  • В левом нижнем углу!
  • Тот, что в правом верхнем углу
  • Правый нижний?
  • Тот, что в левом верхнем углу
Как сварить манную кашу без комков?

Варианты ответов:

  • Варить кашу как придется, а потом взбить кашу миксером
  • Совсем без комков не бывает. Но комки — это нормально!
  • Аккуратно всыпать манку в кипящее молоко и варить, помешивая
  • Аккуратно всыпать манку в холодное молоко и варить, помешивая
Какой салат получится, если смешать нарезанную соломкой капусту, морковь и лук, а также соль, сахар и соус винегрет?

Варианты ответов:

  • Витаминный
  • Коулслоу
  • Винегрет
  • Капуста провансаль
Как правильно «запечатывать» мясо при запекании?

Варианты ответов:

  • Покрыть маринадом
  • Никак
  • Обжечь мясо перед запеканием на сковороде или гриле
  • Обжечь мясо после запекания на сковороде или гриле
Последний вопрос. Сейчас-то мы все про вас и узнаем. Что такое «жюльен»?

Варианты ответов:

  • Традиционный салат
  • Вид нарезки продуктов
  • Способ приготовления в кокотнице
  • Старинное французское блюдо

Идет подсчет результатов

11
Сообщить о нарушение
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

674 598 просмотров Верно 1 498  /  С ошибками 330 336
Вставить на сайт: HTML-код

Комментарии:

94 комментариев

Принимаю условия конфиденциальности и оферту сервиса
Ответ на комментарий #1
Команда Разработчиков   01 декабря 2016

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Новые тесты от Администратор

Ещё новые тесты

Популярные тесты от Администратор

Ещё популярные тесты

Популярные тесты

  • img

    Пройдете ли вы тест на психопата?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 360 306 570 413 просмотров - 11 января 2017 Пройти тест
  • img

    Тест на грамотность: Технарь вы или гуманитарий?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 516 645 817 317 просмотров - 15 января 2019 Пройти тест
  • img

    Вас можно назвать ходячей энциклопедией, если сможете набрать восемь правильных ответов

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 525 664 878 151 просмотров - 22 ноября 2018 Пройти тест
  • img

    Цветовой тест: попробуем отгадать ваш возраст всего за 9 вопросов

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 349 120 642 377 просмотров - 07 августа 2019 Пройти тест
  • img

    На какое животное вы похожи, когда злитесь?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 737 261 1 202 318 просмотров - 22 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Если вы наберете 11/12 в этом тесте на эрудицию, то такого начитанного и разностороннего человека еще поискать

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 619 497 1 296 423 просмотров - 04 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Этот тест определит ваш кругозор

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 458 340 798 348 просмотров - 20 июня 2018 Пройти тест
  • img

    Сможем ли мы угадать ваш возраст, задав вам 5 вопросов?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 656 514 934 588 просмотров - 20 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Если сможете закончить 13 крылатых фраз, то вы настоящий интеллигент

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 687 673 1 118 305 просмотров - 18 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Тест, который проверит вашу эрудицию: где вы на шкале от 0 до 12?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 1 229 919 2 348 541 просмотров - 18 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на интеллект: Если наберете 9/9, то уровень вашего IQ точно выше среднего

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 1 008 346 2 036 707 просмотров - 16 ноября 2019 Пройти тест
  • img

    Докажите свою высокоинтеллектуальность, набрав в нашем тесте на общие знания 13/13

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 340 049 623 060 просмотров - 21 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Большой тест на интеллект: узнай свой процент знаний

    HTML-код Всякие Научные Штуки Количество прохождений: 823 755 1 207 696 просмотров - 11 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Простейший тест на IQ из нескольких вопросов

    HTML-код Администратор Количество прохождений: 422 290 919 705 просмотров - 09 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Тест по советским фильмам: Кто из актеров сказал эти известные всем слова?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 468 175 772 782 просмотров - 06 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Насколько хорошо вы знаете географию России?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 382 397 628 817 просмотров - 28 января 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на знание всего на свете: Осилите его на все 100%?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 469 207 767 922 просмотров - 15 марта 2019 Пройти тест
  • img

    У вас блестящая эрудиция, если сумеете дать 14 верных ответов из 14

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 600 251 1 225 965 просмотров - 22 ноября 2019 Пройти тест
  • img

    Непростой тест на общие знания: Пройдете его хотя бы на 7/10?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 770 001 1 328 238 просмотров - 31 января 2019 Пройти тест
  • img

    Сможем ли мы определить ваш пол, узнав, что вы ненавидите?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 394 225 616 328 просмотров - 20 декабря 2016 Пройти тест
Ещё популярные тесты


HTML-код для вставки на сайт Теперь тесты из блоков новинок и популярных отображаются внутри вашего сайта, что увеличивает просмотры ваших страниц в 5 раз! Все комментарии после публикации проходят строгую модерацию!
OK