Автор Администратор. Тип теста: Простой тест. Категория: Кулинарные.

Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

В интернете так много рецептов, что приготовить что-то необычное может всякий. Но «готовить по рецепту» еще не означает «уметь готовить». «Медуза» попросила ресторатора Ивана Шишкина устроить нашим читателям настоящую проверку.

Начало теста:

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
Как приготовить яйцо всмятку? Так, чтобы уж наверняка именно всмятку

Варианты ответов:

  • Достать яйцо из холодильника, положить в кипящую воду и варить 6-7 минут
  • Взять яйцо комнатной температуры и положить в кипяток. Варить 4-5 минут
  • Взять яйцо комнатной температуры, положить в холодную воду и варить после закипания 1-2 минуты
  • Меня еще бабушка учила: как закипит, прочитать «Отче наш» 3 раза. Как прочтете — готово
Так, хорошо. Вам надо сварить бульон. Как это сделать правильно?

Варианты ответов:

  • Нужно закрыть крышкой кастрюлю наполовину
  • Под крышкой на малом огне, чтобы не выкипел
  • Под крышкой на большом огне
  • Без крышки на малом огне, пусть выкипает
Какие продукты надо обязательно мыть?

Варианты ответов:

  • Курицу
  • Свинину
  • Рыбу
  • Бананы
Как приготовить идеальные блины без соды, разрыхлителя и дрожжей?

Варианты ответов:

  • Просто сделать тесто без разрыхлителя и дрожжей. И все тут!
  • Заварить муку кипящим молоком, замешать тесто
  • Взбить яичный белок с щепоткой соли и чайной ложкой сахара и добавить в тесто
  • Сделать тесто и оставить на сутки-двое, чтобы само заквасилось
Ну-ка, сварите рис басмати без весов и мерного стакана. Только правильно!

Варианты ответов:

  • Поджарить рис на масле до прозрачности и залить водой примерно втрое большего объема. Варить до готовности.
  • Промыть рис, замочить на час и залить водой примерно вдвое большего объема. Варить до готовности.
  • Варить, постепенно подливая воду или бульон, постоянно перемешивая
  • Промыть рис, замочить на час, выложить на дуршлаг и готовить на пару до готовности
Сколько оливкового масла оптимально добавлять в воду при варке пасты?

Варианты ответов:

  • 1 столовую ложку на 1 литр воды
  • Лучше добавлять сливочного
  • 1 стакан на литр воды
  • Нисколько! Это никому не нужно
А вот еще важный вопрос про масло. На каком масле нельзя жарить?

Варианты ответов:

  • Сливочное
  • Оливковое рафинированное
  • Пальмовое
  • Горчичное
  • Оливковое первого отжима
Вопрос на кулинарную эрудицию. Что такое «конфи»?

Варианты ответов:

  • Порода утки
  • Медленное приготовление в жире
  • Быстрое приготовление в раскаленном жире
  • Вид варенья
Вопрос для профессионалов. Какой из этих ножей — обвалочный?

Варианты ответов:

  • В левом нижнем углу!
  • Правый нижний?
  • Тот, что в левом верхнем углу
  • Тот, что в правом верхнем углу
Как сварить манную кашу без комков?

Варианты ответов:

  • Аккуратно всыпать манку в холодное молоко и варить, помешивая
  • Варить кашу как придется, а потом взбить кашу миксером
  • Аккуратно всыпать манку в кипящее молоко и варить, помешивая
  • Совсем без комков не бывает. Но комки — это нормально!
Какой салат получится, если смешать нарезанную соломкой капусту, морковь и лук, а также соль, сахар и соус винегрет?

Варианты ответов:

  • Витаминный
  • Винегрет
  • Капуста провансаль
  • Коулслоу
Как правильно «запечатывать» мясо при запекании?

Варианты ответов:

  • Никак
  • Обжечь мясо после запекания на сковороде или гриле
  • Покрыть маринадом
  • Обжечь мясо перед запеканием на сковороде или гриле
Последний вопрос. Сейчас-то мы все про вас и узнаем. Что такое «жюльен»?

Варианты ответов:

  • Старинное французское блюдо
  • Традиционный салат
  • Вид нарезки продуктов
  • Способ приготовления в кокотнице

Идет подсчет результатов

11
От команды разработчиков Конструктора Тестов: Посмотрите и пользуйтесь нашим новым проектом: Сборник всех промокодов Покупайте в известных магазинах с хорошими скидками!
Сообщить о нарушение
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

571 634 просмотров Верно 1 177  /  С ошибками 282 589
Вставить на сайт: HTML-код

Комментарии:

80 комментариев

Принимаю условия конфиденциальности и оферту сервиса
Ответ на комментарий #1
Команда Разработчиков   01 декабря 2016

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Новые тесты от Администратор

Популярные тесты от Администратор

Популярные тесты

  • img

    Если вы закончите представленные 15 фраз, то вы настоящий интеллектуал!

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 378 800 650 387 просмотров - 06 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на сленг СССР, который вы завалите, если не жили в то время

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 294 703 476 137 просмотров - 27 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Насколько у вас хорошая логика?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 429 279 730 039 просмотров - 01 февраля 2017 Пройти тест
  • img

    Каков Ваш психологический возраст?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 781 614 1 159 824 просмотров - 21 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    На какое животное вы похожи, когда злитесь?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 665 141 1 043 870 просмотров - 22 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Cколько лет вашей душе?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 548 944 885 396 просмотров - 26 сентября 2018 Пройти тест
  • img

    Хватит ли вам фоновых знаний, чтобы ответить на рандомные вопросы из разных областей?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 301 901 486 842 просмотров - 10 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Не называйте себя эрудированным человеком, если не сможете набрать в этом тесте хотя бы 8/10

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 366 137 601 585 просмотров - 29 января 2019 Пройти тест
  • img

    Блесните своей эрудицией, ответив на 70% вопросов верно

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 549 986 1 461 168 просмотров - 26 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Проверьте свой интеллект

    HTML-код Владлена Количество прохождений: 313 830 509 095 просмотров - 23 января 2020 Пройти тест
  • img

    Тест на знание всего на свете: Осилите его на все 100%?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 381 996 587 166 просмотров - 15 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Если сможете закончить 13 крылатых фраз, то вы настоящий интеллигент

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 615 036 977 150 просмотров - 18 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Тест, который покажет, каким животным вы являетесь в душе.

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 394 259 586 166 просмотров - 11 января 2017 Пройти тест
  • img

    Тест по фильмам СССР: Сможете пройти его на все 10/10? (Часть 2)

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 327 140 521 461 просмотров - 04 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Только 4% людей способны пройти этот тест с вопросами различной направленности

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 292 359 526 528 просмотров - 23 августа 2018 Пройти тест
  • img

    Тест на общую эрудицию. Сумеешь набрать хотя бы 10 баллов?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 416 972 691 048 просмотров - 12 июня 2018 Пройти тест
  • img

    Этот тест определит ваш кругозор

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 370 489 607 038 просмотров - 20 июня 2018 Пройти тест
  • img

    Вас можно назвать ходячей энциклопедией, если сможете набрать восемь правильных ответов

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 460 577 738 146 просмотров - 22 ноября 2018 Пройти тест
  • img

    А насколько хорошо натренирован ваш мозг?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 317 118 565 979 просмотров - 01 апреля 2017 Пройти тест
  • img

    Если вы ответите верно на все наши каверзные вопросы, то точно не зря получали высшее образование

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 281 412 435 957 просмотров - 22 марта 2019 Пройти тест


HTML-код для вставки на сайт Теперь тесты из блоков новинок и популярных отображаются внутри вашего сайта, что увеличивает просмотры ваших страниц в 5 раз! Все комментарии после публикации проходят строгую модерацию!
OK