Дата: . Автор: . Тип теста: Простой тест. Категория: Кулинарные.

Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

В интернете так много рецептов, что приготовить что-то необычное может всякий. Но «готовить по рецепту» еще не означает «уметь готовить». «Медуза» попросила ресторатора Ивана Шишкина устроить нашим читателям настоящую проверку.

подарок

Начало теста:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
Как приготовить яйцо всмятку? Так, чтобы уж наверняка именно всмятку
Как приготовить яйцо всмятку? Так, чтобы уж наверняка именно всмятку

Выберите ответ:

  • Взять яйцо комнатной температуры и положить в кипяток. Варить 4-5 минут
  • Достать яйцо из холодильника, положить в кипящую воду и варить 6-7 минут
  • Взять яйцо комнатной температуры, положить в холодную воду и варить после закипания 1-2 минуты
  • Меня еще бабушка учила: как закипит, прочитать «Отче наш» 3 раза. Как прочтете — готово
Так, хорошо. Вам надо сварить бульон. Как это сделать правильно?
Так, хорошо. Вам надо сварить бульон. Как это сделать правильно?

Выберите ответ:

  • Под крышкой на большом огне
  • Нужно закрыть крышкой кастрюлю наполовину
  • Под крышкой на малом огне, чтобы не выкипел
  • Без крышки на малом огне, пусть выкипает
Какие продукты надо обязательно мыть?
Какие продукты надо обязательно мыть?

Выберите ответ:

  • Курицу
  • Свинину
  • Бананы
  • Рыбу
Как приготовить идеальные блины без соды, разрыхлителя и дрожжей?
Как приготовить идеальные блины без соды, разрыхлителя и дрожжей?

Выберите ответ:

  • Просто сделать тесто без разрыхлителя и дрожжей. И все тут!
  • Заварить муку кипящим молоком, замешать тесто
  • Сделать тесто и оставить на сутки-двое, чтобы само заквасилось
  • Взбить яичный белок с щепоткой соли и чайной ложкой сахара и добавить в тесто
Ну-ка, сварите рис басмати без весов и мерного стакана. Только правильно!
Ну-ка, сварите рис басмати без весов и мерного стакана. Только правильно!

Выберите ответ:

  • Промыть рис, замочить на час и залить водой примерно вдвое большего объема. Варить до готовности.
  • Поджарить рис на масле до прозрачности и залить водой примерно втрое большего объема. Варить до готовности.
  • Промыть рис, замочить на час, выложить на дуршлаг и готовить на пару до готовности
  • Варить, постепенно подливая воду или бульон, постоянно перемешивая
Сколько оливкового масла оптимально добавлять в воду при варке пасты?
Сколько оливкового масла оптимально добавлять в воду при варке пасты?

Выберите ответ:

  • Лучше добавлять сливочного
  • Нисколько! Это никому не нужно
  • 1 стакан на литр воды
  • 1 столовую ложку на 1 литр воды
А вот еще важный вопрос про масло. На каком масле нельзя жарить?
А вот еще важный вопрос про масло. На каком масле нельзя жарить?

Выберите ответ:

  • Горчичное
  • Пальмовое
  • Сливочное
  • Оливковое первого отжима
  • Оливковое рафинированное
Вопрос на кулинарную эрудицию. Что такое «конфи»?
Вопрос на кулинарную эрудицию. Что такое «конфи»?

Выберите ответ:

  • Медленное приготовление в жире
  • Быстрое приготовление в раскаленном жире
  • Порода утки
  • Вид варенья
Вопрос для профессионалов. Какой из этих ножей — обвалочный?
Вопрос для профессионалов. Какой из этих ножей — обвалочный?

Выберите ответ:

  • В левом нижнем углу!
  • Тот, что в левом верхнем углу
  • Тот, что в правом верхнем углу
  • Правый нижний?
Как сварить манную кашу без комков?
Как сварить манную кашу без комков?

Выберите ответ:

  • Варить кашу как придется, а потом взбить кашу миксером
  • Аккуратно всыпать манку в кипящее молоко и варить, помешивая
  • Совсем без комков не бывает. Но комки — это нормально!
  • Аккуратно всыпать манку в холодное молоко и варить, помешивая
Какой салат получится, если смешать нарезанную соломкой капусту, морковь и лук, а также соль, сахар и соус винегрет?
Какой салат получится, если смешать нарезанную соломкой капусту, морковь и лук, а также соль, сахар и соус винегрет?

Выберите ответ:

  • Витаминный
  • Винегрет
  • Капуста провансаль
  • Коулслоу
Как правильно «запечатывать» мясо при запекании?
Как правильно «запечатывать» мясо при запекании?

Выберите ответ:

  • Покрыть маринадом
  • Никак
  • Обжечь мясо после запекания на сковороде или гриле
  • Обжечь мясо перед запеканием на сковороде или гриле
Последний вопрос. Сейчас-то мы все про вас и узнаем. Что такое «жюльен»?
Последний вопрос. Сейчас-то мы все про вас и узнаем. Что такое «жюльен»?

Выберите ответ:

  • Способ приготовления в кокотнице
  • Вид нарезки продуктов
  • Традиционный салат
  • Старинное французское блюдо

Идет подсчет результатов, не закрывайте

15
Сообщить о нарушении
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

709 302 просмотров Верно 1 643  /  С ошибками 342 637
Вставить на сайт: HTML-код
Пожалуйста, добавьте, это поможет тесту получить просмотры
Подписаться в Telegram Без спама 3 публикации в день самого интересного

Напишите результат, можно с фото (без регистрации):

99 комментариев
Предпросмотр прикреплённого изображения
Ответ на комментарий #1

Актуальные новости:

Новые тесты: Кулинарные

  • Только настоящий гурман не ошибётся! А вы угадаете, чьё это блюдо?

    Только настоящий гурман не ошибётся! А вы угадаете, чьё это блюдо?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 2 363 Просмотров: 4 666   5 - Пройти тест
  • Верблюдица или верблюдиха? Слабо назвать правильно самок разных животных?

    Верблюдица или верблюдиха? Слабо назвать правильно самок разных животных?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 231 Просмотров: 931   3 - Пройти тест
  • Что скрывают ваши любимые продукты? Интеллектуальный квиз для самых умных!

    Что скрывают ваши любимые продукты? Интеллектуальный квиз для самых умных!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 272 Просмотров: 1 088   1 - Пройти тест
  • Хорошо ли вы разбираетесь в русской народной кухне?

    Хорошо ли вы разбираетесь в русской народной кухне?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 800 Просмотров: 2 172   7 - Пройти тест
  • Только мудрый и наблюдательный человек сможет дополнить эти пословицы и поговорки.

    Только мудрый и наблюдательный человек сможет дополнить эти пословицы и поговорки.

    HTML-код   Андрей Прохождений: 617 Просмотров: 2 182   5 - Пройти тест
  • Насколько хорошо вы знаете виды птиц?

    Насколько хорошо вы знаете виды птиц?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 645 Просмотров: 1 796   6 - Пройти тест
  • 10 вопросов на кулинарный талант

    10 вопросов на кулинарный талант

    HTML-код   Андрей Прохождений: 441 Просмотров: 1 822   3 - Пройти тест
  • 10 сложных вопросов по русской кухне. Справитесь?

    10 сложных вопросов по русской кухне. Справитесь?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 5 175 Просмотров: 10 329   5 - Пройти тест
  • Как хорошо ты разбираешься в мировой кухне? Давай проверим это!

    Как хорошо ты разбираешься в мировой кухне? Давай проверим это!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 353 Просмотров: 1 545   5 - Пройти тест
  • Угадайте суперхит 90-х по кадру из клипа!

    Угадайте суперхит 90-х по кадру из клипа!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 387 Просмотров: 1 835   6 - Пройти тест
  • Сможете назвать блюдо, изображенное на фото?

    Сможете назвать блюдо, изображенное на фото?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 423 Просмотров: 1 549   4 - Пройти тест
  • Знаете ли вы, какое блюдо надо есть ложкой, а какое - вилкой?

    Знаете ли вы, какое блюдо надо есть ложкой, а какое - вилкой?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 643 Просмотров: 2 053   7 - Пройти тест
  • Считаете себя мастером викторин? Приготовьтесь к экстремальному испытанию ума!

    Считаете себя мастером викторин? Приготовьтесь к экстремальному испытанию ума!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 278 Просмотров: 1 150   3 - Пройти тест
  • Насколько хорошо вы разбираетесь в японской кухне?

    Насколько хорошо вы разбираетесь в японской кухне?

    HTML-код   АСТВ Прохождений: 7 987 Просмотров: 14 895   4 - Пройти тест
  • Вы верите в свою умственную подготовку и эрудированность? Попробуйте пройти этот тест!

    Вы верите в свою умственную подготовку и эрудированность? Попробуйте пройти этот тест!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 622 Просмотров: 2 237   3 - Пройти тест
  • Только 10% людей смогут ответить на 10/10 вопросов суперсложного теста

    Только 10% людей смогут ответить на 10/10 вопросов суперсложного теста

    HTML-код   Андрей Прохождений: 362 Просмотров: 1 350   2 - Пройти тест
  • Готовы проверить свои знания? Мы приготовили много разнообразных и интересных вопросов для вас

    Готовы проверить свои знания? Мы приготовили много разнообразных и интересных вопросов для вас

    HTML-код   Андрей Прохождений: 568 Просмотров: 2 215   2 - Пройти тест
  • Вспомните, в каком мультфильме подавали это блюдо?

    Вспомните, в каком мультфильме подавали это блюдо?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 274 Просмотров: 2 209   1 - Пройти тест
  • А вы сможете угадать страну происхождения этих блюд?

    А вы сможете угадать страну происхождения этих блюд?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 435 Просмотров: 1 608   6 - Пройти тест
  • Сможешь ли ты стать ресторанным критиком!?

    Сможешь ли ты стать ресторанным критиком!?

    HTML-код   надя Прохождений: 8 745 Просмотров: 17 518   0 - Пройти тест
  • Вы готовите не хуже шеф-повара, если наберете 10/10 — ТЕСТ

    Вы готовите не хуже шеф-повара, если наберете 10/10 — ТЕСТ

    HTML-код   Анна Прохождений: 21 233 Просмотров: 44 265   14 - Пройти тест

Новые тесты от Администратор

Рекомендуемые тесты

  • Если пройдете этот тест на 7/7, то вы настоящий гений дедукции — ТЕСТ

    Если пройдете этот тест на 7/7, то вы настоящий гений дедукции — ТЕСТ

    HTML-код   Анна Прохождений: 154 394 Просмотров: 352 702   64 - Пройти тест
  • А вы считаете себя грамотным?

    А вы считаете себя грамотным?

    HTML-код   Никитин Константин Прохождений: 117 001 Просмотров: 191 509   65 - Пройти тест
  • Настоящий советский человек? Тогда 8/8 об СССР — ваш минимум!

    Настоящий советский человек? Тогда 8/8 об СССР — ваш минимум!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 137 587 Просмотров: 229 428   50 - Пройти тест
  • Как хорошо вы разбираетесь в географии?

    Как хорошо вы разбираетесь в географии?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 417 019 Просмотров: 838 458   298 - Пройти тест
  • Какой знак зодиака самый злой и опасный

    Какой знак зодиака самый злой и опасный

    HTML-код   Андрей Прохождений: 196 849 Просмотров: 325 406   55 - Пройти тест
  • Цветовой тест: попробуем отгадать ваш возраст всего за 9 вопросов

    Цветовой тест: попробуем отгадать ваш возраст всего за 9 вопросов

    HTML-код   Андрей Прохождений: 380 699 Просмотров: 714 823   384 - Пройти тест
  • Тест на интеллект: Вас можно считать гением, если вы ответите правильно на три простых вопроса

    Тест на интеллект: Вас можно считать гением, если вы ответите правильно на три простых вопроса

    HTML-код   Андрей Прохождений: 110 893 Просмотров: 223 491   22 - Пройти тест
  • Сможем ли мы определить ваш пол, узнав, что вы ненавидите?

    Сможем ли мы определить ваш пол, узнав, что вы ненавидите?

    HTML-код   Никитин Константин Прохождений: 419 371 Просмотров: 680 312   503 - Пройти тест
  • Тест, который под силу людям с хорошо развитой интуицией

    Тест, который под силу людям с хорошо развитой интуицией

    HTML-код   Андрей Прохождений: 321 454 Просмотров: 683 053   104 - Пройти тест
  • Из каких советских увлекательных фильмов эти персонажи?

    Из каких советских увлекательных фильмов эти персонажи?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 344 426 Просмотров: 685 033   259 - Пройти тест
  • Насколько высок ваш IQ?

    Насколько высок ваш IQ?

    HTML-код   Никитин Константин Прохождений: 96 715 Просмотров: 159 534   51 - Пройти тест
  • Сопоставьте имя героини советского фильма с фото

    Сопоставьте имя героини советского фильма с фото

    HTML-код   Андрей Прохождений: 186 487 Просмотров: 289 133   71 - Пройти тест
  • Только гуру в географии сможет пройти этот тест хотя бы на 11/13. А сможете ли вы?

    Только гуру в географии сможет пройти этот тест хотя бы на 11/13. А сможете ли вы?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 137 831 Просмотров: 270 889   30 - Пройти тест
  • Кем ты был в прошлой жизни?

    Кем ты был в прошлой жизни?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 222 715 Просмотров: 402 791   330 - Пройти тест
  • Сколько ты можешь выиграть в «Кто хочет стать миллионером?»

    Сколько ты можешь выиграть в «Кто хочет стать миллионером?»

    HTML-код   Андрей Прохождений: 797 289 Просмотров: 1 502 125   514 - Пройти тест
  • А вы сможете угадать эти забытые вещи времен СССР?

    А вы сможете угадать эти забытые вещи времен СССР?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 207 191 Просмотров: 289 913   76 - Пройти тест
  • Тест, который под силу лишь тем, кто пересмотрел почти все советские фильмы

    Тест, который под силу лишь тем, кто пересмотрел почти все советские фильмы

    HTML-код   Андрей Прохождений: 111 974 Просмотров: 176 183   19 - Пройти тест
  • Если вы наберете больше 10 правильных ответов, то у вас всегда была твердая пятерка по географии

    Если вы наберете больше 10 правильных ответов, то у вас всегда была твердая пятерка по географии

    HTML-код   Андрей Прохождений: 223 645 Просмотров: 387 946   110 - Пройти тест
  • Только в высшей степени начитанный человек сможет найти 1 лишнее слово из 3-х!

    Только в высшей степени начитанный человек сможет найти 1 лишнее слово из 3-х!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 100 503 Просмотров: 140 893   47 - Пройти тест
  • Если вы родом из СССР, то точно сможете закончить фразы тех времен на все 10 из 10

    Если вы родом из СССР, то точно сможете закончить фразы тех времен на все 10 из 10

    HTML-код   Андрей Прохождений: 688 533 Просмотров: 1 113 954   553 - Пройти тест