Автор Администратор. Тип теста: Простой тест. Категория: Кулинарные.

Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

В интернете так много рецептов, что приготовить что-то необычное может всякий. Но «готовить по рецепту» еще не означает «уметь готовить». «Медуза» попросила ресторатора Ивана Шишкина устроить нашим читателям настоящую проверку.

подарок

Начало теста:

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
Как приготовить яйцо всмятку? Так, чтобы уж наверняка именно всмятку

Выберите ответ:

  • Достать яйцо из холодильника, положить в кипящую воду и варить 6-7 минут
  • Взять яйцо комнатной температуры, положить в холодную воду и варить после закипания 1-2 минуты
  • Меня еще бабушка учила: как закипит, прочитать «Отче наш» 3 раза. Как прочтете — готово
  • Взять яйцо комнатной температуры и положить в кипяток. Варить 4-5 минут
Так, хорошо. Вам надо сварить бульон. Как это сделать правильно?

Выберите ответ:

  • Нужно закрыть крышкой кастрюлю наполовину
  • Под крышкой на малом огне, чтобы не выкипел
  • Без крышки на малом огне, пусть выкипает
  • Под крышкой на большом огне
Какие продукты надо обязательно мыть?

Выберите ответ:

  • Свинину
  • Бананы
  • Курицу
  • Рыбу
Как приготовить идеальные блины без соды, разрыхлителя и дрожжей?

Выберите ответ:

  • Заварить муку кипящим молоком, замешать тесто
  • Просто сделать тесто без разрыхлителя и дрожжей. И все тут!
  • Взбить яичный белок с щепоткой соли и чайной ложкой сахара и добавить в тесто
  • Сделать тесто и оставить на сутки-двое, чтобы само заквасилось
Ну-ка, сварите рис басмати без весов и мерного стакана. Только правильно!

Выберите ответ:

  • Варить, постепенно подливая воду или бульон, постоянно перемешивая
  • Поджарить рис на масле до прозрачности и залить водой примерно втрое большего объема. Варить до готовности.
  • Промыть рис, замочить на час, выложить на дуршлаг и готовить на пару до готовности
  • Промыть рис, замочить на час и залить водой примерно вдвое большего объема. Варить до готовности.
Сколько оливкового масла оптимально добавлять в воду при варке пасты?

Выберите ответ:

  • 1 столовую ложку на 1 литр воды
  • Нисколько! Это никому не нужно
  • Лучше добавлять сливочного
  • 1 стакан на литр воды
А вот еще важный вопрос про масло. На каком масле нельзя жарить?

Выберите ответ:

  • Сливочное
  • Оливковое рафинированное
  • Оливковое первого отжима
  • Горчичное
  • Пальмовое
Вопрос на кулинарную эрудицию. Что такое «конфи»?

Выберите ответ:

  • Медленное приготовление в жире
  • Порода утки
  • Быстрое приготовление в раскаленном жире
  • Вид варенья
Вопрос для профессионалов. Какой из этих ножей — обвалочный?

Выберите ответ:

  • Тот, что в правом верхнем углу
  • В левом нижнем углу!
  • Тот, что в левом верхнем углу
  • Правый нижний?
Как сварить манную кашу без комков?

Выберите ответ:

  • Аккуратно всыпать манку в кипящее молоко и варить, помешивая
  • Совсем без комков не бывает. Но комки — это нормально!
  • Аккуратно всыпать манку в холодное молоко и варить, помешивая
  • Варить кашу как придется, а потом взбить кашу миксером
Какой салат получится, если смешать нарезанную соломкой капусту, морковь и лук, а также соль, сахар и соус винегрет?

Выберите ответ:

  • Капуста провансаль
  • Винегрет
  • Витаминный
  • Коулслоу
Как правильно «запечатывать» мясо при запекании?

Выберите ответ:

  • Покрыть маринадом
  • Обжечь мясо после запекания на сковороде или гриле
  • Обжечь мясо перед запеканием на сковороде или гриле
  • Никак
Последний вопрос. Сейчас-то мы все про вас и узнаем. Что такое «жюльен»?

Выберите ответ:

  • Традиционный салат
  • Старинное французское блюдо
  • Способ приготовления в кокотнице
  • Вид нарезки продуктов

Идет подсчет результатов

11
подарок

Актуальные новости:

Сообщить о нарушение
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

699 487 просмотров Верно 1 622  /  С ошибками 339 528
Вставить на сайт: HTML-код

Комментарии без регистрации:

98 комментариев

Ответ на комментарий #1
Команда Разработчиков   01 декабря 2016

Мы сделали сайт с промокодами! Теперь Все промокоды в одном месте. Вы сможете найти промокод для интересующего вас магазина. Более 980 магазинов России. Смотрите: Промокоды сборник

Актуальные новости:

Новые тесты от Администратор

Популярные тесты от Администратор

Популярные тесты

  • img

    Какой из 7 смертных грехов ваш?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 394 865 Просмотров: 673 102   277 Пройти тест
  • img

    Вы — лингвистический гений, если пройдете этот тест хотя бы на 7/10 — ТЕСТ

    HTML-код   Анна Прохождений: 182 552 Просмотров: 332 363   33 Пройти тест
  • img

    10 вопросов о жизни в СССР для тех, кто помнит советское время. А вы?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 180 337 Просмотров: 274 133   70 Пройти тест
  • img

    Непростой тест на общие знания: Пройдете его хотя бы на 7/10?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 789 365 Просмотров: 1 381 573   282 Пройти тест
  • img

    Тест, который осилят лишь настоящие профи в мировой географии

    HTML-код   Андрей Прохождений: 327 102 Просмотров: 543 255   242 Пройти тест
  • img

    Насколько вы эрудированны?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 257 342 Просмотров: 363 741   164 Пройти тест
  • img

    Блесните своей эрудицией, ответив на 70% вопросов верно

    HTML-код   Андрей Прохождений: 606 598 Просмотров: 1 648 634   269 Пройти тест
  • img

    Хватит ли вам фоновых знаний, чтобы ответить на рандомные вопросы из разных областей?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 344 888 Просмотров: 593 339   184 Пройти тест
  • img

    Вы — настоящий интеллигент, если сможете закончить 10 крылатых фраз — ТЕСТ

    HTML-код   Анна Прохождений: 711 409 Просмотров: 1 151 259   411 Пройти тест
  • img

    Тест на эрудицию: Насколько ты знающий человек?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 212 382 Просмотров: 446 304   75 Пройти тест
  • img

    Тест: Узнайте что говорит дата рождения о вашей Личности

    HTML-код   Никитин Константин Прохождений: 1 209 007 Просмотров: 2 397 621   958 Пройти тест
  • img

    Тест по блюдам советской кухни: Только люди с хорошей памятью смогут пройти его на 11/11

    HTML-код   Андрей Прохождений: 383 170 Просмотров: 621 346   167 Пройти тест
  • img

    Тест на интеллект: Ваш IQ явно выше среднего, если вы сможете набрать 10/14

    HTML-код   Андрей Прохождений: 309 123 Просмотров: 520 138   237 Пройти тест
  • img

    Вы очень интересный собеседник, если наберете в нашем тесте хотя бы 8/10 — ТЕСТ

    HTML-код   Анна Прохождений: 727 740 Просмотров: 2 206 502   236 Пройти тест
  • img

    Тест обо всём на свете, который пройдут без подсказок интернета только те, кто хоть что-то знают о мире

    HTML-код   Андрей Прохождений: 179 585 Просмотров: 319 653   41 Пройти тест
  • img

    У вас должно быть как минимум два образования, чтобы пройти этот тест хотя бы на 9/12

    HTML-код   Андрей Прохождений: 534 381 Просмотров: 1 068 163   227 Пройти тест
  • img

    А насколько вы умны?

    HTML-код   Никитин Константин Прохождений: 917 807 Просмотров: 1 493 731   243 Пройти тест
  • img

    Из какой страны вы душой?

    HTML-код   Коклягина Полина Прохождений: 824 560 Просмотров: 1 274 957   486 Пройти тест
  • img

    Только те, кто родились в СССР, смогут угадать 10/10 мультфильмов — ТЕСТ

    HTML-код   Анна Прохождений: 278 661 Просмотров: 414 630   148 Пройти тест
  • img

    Только те, чей IQ 165+, смогут пройти этот тест на общие знания хотя бы на 12/14

    HTML-код   Андрей Прохождений: 315 754 Просмотров: 493 790   305 Пройти тест


HTML-код для вставки на сайт Блоки новинок и популярных тестов отображаются без перехода на наш сайт. Это увеличивает время и количество просмотров ваших страниц. Все комментарии проходят модерацию

Донаты: Зарегистрируйтесь и получайте донаты на своем проекте. Пример: Понравилась статья? Отблагодарить автора
OK