Автор Администратор. Тип теста: Простой тест. Категория: Кулинарные.

Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

В интернете так много рецептов, что приготовить что-то необычное может всякий. Но «готовить по рецепту» еще не означает «уметь готовить». «Медуза» попросила ресторатора Ивана Шишкина устроить нашим читателям настоящую проверку.

Начало теста:

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
Как приготовить яйцо всмятку? Так, чтобы уж наверняка именно всмятку

Варианты ответов:

  • Взять яйцо комнатной температуры и положить в кипяток. Варить 4-5 минут
  • Взять яйцо комнатной температуры, положить в холодную воду и варить после закипания 1-2 минуты
  • Меня еще бабушка учила: как закипит, прочитать «Отче наш» 3 раза. Как прочтете — готово
  • Достать яйцо из холодильника, положить в кипящую воду и варить 6-7 минут
Так, хорошо. Вам надо сварить бульон. Как это сделать правильно?

Варианты ответов:

  • Под крышкой на большом огне
  • Без крышки на малом огне, пусть выкипает
  • Нужно закрыть крышкой кастрюлю наполовину
  • Под крышкой на малом огне, чтобы не выкипел
Какие продукты надо обязательно мыть?

Варианты ответов:

  • Свинину
  • Бананы
  • Курицу
  • Рыбу
Как приготовить идеальные блины без соды, разрыхлителя и дрожжей?

Варианты ответов:

  • Просто сделать тесто без разрыхлителя и дрожжей. И все тут!
  • Сделать тесто и оставить на сутки-двое, чтобы само заквасилось
  • Взбить яичный белок с щепоткой соли и чайной ложкой сахара и добавить в тесто
  • Заварить муку кипящим молоком, замешать тесто
Ну-ка, сварите рис басмати без весов и мерного стакана. Только правильно!

Варианты ответов:

  • Варить, постепенно подливая воду или бульон, постоянно перемешивая
  • Промыть рис, замочить на час и залить водой примерно вдвое большего объема. Варить до готовности.
  • Поджарить рис на масле до прозрачности и залить водой примерно втрое большего объема. Варить до готовности.
  • Промыть рис, замочить на час, выложить на дуршлаг и готовить на пару до готовности
Сколько оливкового масла оптимально добавлять в воду при варке пасты?

Варианты ответов:

  • Нисколько! Это никому не нужно
  • 1 столовую ложку на 1 литр воды
  • 1 стакан на литр воды
  • Лучше добавлять сливочного
А вот еще важный вопрос про масло. На каком масле нельзя жарить?

Варианты ответов:

  • Сливочное
  • Пальмовое
  • Горчичное
  • Оливковое рафинированное
  • Оливковое первого отжима
Вопрос на кулинарную эрудицию. Что такое «конфи»?

Варианты ответов:

  • Порода утки
  • Вид варенья
  • Быстрое приготовление в раскаленном жире
  • Медленное приготовление в жире
Вопрос для профессионалов. Какой из этих ножей — обвалочный?

Варианты ответов:

  • Тот, что в левом верхнем углу
  • В левом нижнем углу!
  • Тот, что в правом верхнем углу
  • Правый нижний?
Как сварить манную кашу без комков?

Варианты ответов:

  • Совсем без комков не бывает. Но комки — это нормально!
  • Аккуратно всыпать манку в кипящее молоко и варить, помешивая
  • Варить кашу как придется, а потом взбить кашу миксером
  • Аккуратно всыпать манку в холодное молоко и варить, помешивая
Какой салат получится, если смешать нарезанную соломкой капусту, морковь и лук, а также соль, сахар и соус винегрет?

Варианты ответов:

  • Коулслоу
  • Витаминный
  • Капуста провансаль
  • Винегрет
Как правильно «запечатывать» мясо при запекании?

Варианты ответов:

  • Обжечь мясо перед запеканием на сковороде или гриле
  • Обжечь мясо после запекания на сковороде или гриле
  • Покрыть маринадом
  • Никак
Последний вопрос. Сейчас-то мы все про вас и узнаем. Что такое «жюльен»?

Варианты ответов:

  • Старинное французское блюдо
  • Способ приготовления в кокотнице
  • Вид нарезки продуктов
  • Традиционный салат

Идет подсчет результатов

11
От команды разработчиков Конструктора Тестов: Посмотрите и пользуйтесь нашим новым проектом: Сборник всех промокодов Покупайте в известных магазинах с хорошими скидками!
Сообщить о нарушение
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

576 089 просмотров Верно 1 183  /  С ошибками 284 116
Вставить на сайт: HTML-код

Комментарии:

80 комментариев

Принимаю условия конфиденциальности и оферту сервиса
Ответ на комментарий #1
Команда Разработчиков   01 декабря 2016

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Новые тесты от Администратор

Популярные тесты от Администратор

Популярные тесты

  • img

    Большой тест на интеллект: узнай свой процент знаний

    HTML-код Всякие Научные Штуки Количество прохождений: 751 336 1 066 313 просмотров - 11 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Непростой тест на общие знания: Пройдете его хотя бы на 7/10?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 707 647 1 194 634 просмотров - 31 января 2019 Пройти тест
  • img

    Тест по советским фильмам: Кто из актеров сказал эти известные всем слова?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 405 750 646 037 просмотров - 06 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Тест из одного вопроса, ответить на который правильно не может почти никто. Попробуете себя?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 378 117 553 359 просмотров - 22 января 2019 Пройти тест
  • img

    Тест: Узнайте в каком году вы должны были родиться на самом деле?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 426 361 614 620 просмотров - 25 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    На какое животное вы похожи, когда злитесь?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 669 014 1 053 822 просмотров - 22 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Не называйте себя эрудированным человеком, если не сможете набрать в этом тесте хотя бы 8/10

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 369 618 609 373 просмотров - 29 января 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на знание всего на свете: Осилите его на все 100%?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 386 510 597 746 просмотров - 15 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Тест, который проверит вашу эрудицию: где вы на шкале от 0 до 12?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 1 174 316 2 220 534 просмотров - 18 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Помнишь, что ели в Советском Союзе?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 417 287 717 099 просмотров - 10 сентября 2018 Пройти тест
  • img

    Тест: Узнайте что говорит дата рождения о вашей Личности

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 1 137 021 2 237 438 просмотров - 26 декабря 2016 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы узнать советских актеров по фото в молодости?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 330 689 517 208 просмотров - 11 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Какое имя подходит вам по знаку зодиака

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 347 893 482 968 просмотров - 14 августа 2019 Пройти тест
  • img

    Тест на сленг СССР, который вы завалите, если не жили в то время

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 297 210 481 974 просмотров - 27 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы узнать 20 людей, определивших ход истории?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 651 106 1 060 751 просмотров - 12 февраля 2019 Пройти тест
  • img

    А насколько хорошо натренирован ваш мозг?

    HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 318 773 570 092 просмотров - 01 апреля 2017 Пройти тест
  • img

    Если в этом тесте вы наберете 13/13, то вам пора поступать в Гарвард

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 417 567 647 657 просмотров - 03 марта 2019 Пройти тест
  • img

    Что вас ждет в старости?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 395 678 658 856 просмотров - 09 сентября 2018 Пройти тест
  • img

    Сможете ли вы пройти тест для разведчиков?

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 560 550 1 103 185 просмотров - 24 июля 2018 Пройти тест
  • img

    Только 4% людей способны пройти этот тест с вопросами различной направленности

    HTML-код Андрей Количество прохождений: 294 523 533 258 просмотров - 23 августа 2018 Пройти тест


HTML-код для вставки на сайт Теперь тесты из блоков новинок и популярных отображаются внутри вашего сайта, что увеличивает просмотры ваших страниц в 5 раз! Все комментарии после публикации проходят строгую модерацию!
OK