Дата: . Автор: . Тип теста: Простой тест. Категория: Кулинарные.

Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

В интернете так много рецептов, что приготовить что-то необычное может всякий. Но «готовить по рецепту» еще не означает «уметь готовить». «Медуза» попросила ресторатора Ивана Шишкина устроить нашим читателям настоящую проверку.

подарок

Начало теста:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
Как приготовить яйцо всмятку? Так, чтобы уж наверняка именно всмятку
Как приготовить яйцо всмятку? Так, чтобы уж наверняка именно всмятку

Выберите ответ:

  • Взять яйцо комнатной температуры и положить в кипяток. Варить 4-5 минут
  • Меня еще бабушка учила: как закипит, прочитать «Отче наш» 3 раза. Как прочтете — готово
  • Взять яйцо комнатной температуры, положить в холодную воду и варить после закипания 1-2 минуты
  • Достать яйцо из холодильника, положить в кипящую воду и варить 6-7 минут
Так, хорошо. Вам надо сварить бульон. Как это сделать правильно?
Так, хорошо. Вам надо сварить бульон. Как это сделать правильно?

Выберите ответ:

  • Под крышкой на малом огне, чтобы не выкипел
  • Нужно закрыть крышкой кастрюлю наполовину
  • Под крышкой на большом огне
  • Без крышки на малом огне, пусть выкипает
Какие продукты надо обязательно мыть?
Какие продукты надо обязательно мыть?

Выберите ответ:

  • Свинину
  • Бананы
  • Рыбу
  • Курицу
Как приготовить идеальные блины без соды, разрыхлителя и дрожжей?
Как приготовить идеальные блины без соды, разрыхлителя и дрожжей?

Выберите ответ:

  • Заварить муку кипящим молоком, замешать тесто
  • Сделать тесто и оставить на сутки-двое, чтобы само заквасилось
  • Просто сделать тесто без разрыхлителя и дрожжей. И все тут!
  • Взбить яичный белок с щепоткой соли и чайной ложкой сахара и добавить в тесто
Ну-ка, сварите рис басмати без весов и мерного стакана. Только правильно!
Ну-ка, сварите рис басмати без весов и мерного стакана. Только правильно!

Выберите ответ:

  • Поджарить рис на масле до прозрачности и залить водой примерно втрое большего объема. Варить до готовности.
  • Промыть рис, замочить на час и залить водой примерно вдвое большего объема. Варить до готовности.
  • Промыть рис, замочить на час, выложить на дуршлаг и готовить на пару до готовности
  • Варить, постепенно подливая воду или бульон, постоянно перемешивая
Сколько оливкового масла оптимально добавлять в воду при варке пасты?
Сколько оливкового масла оптимально добавлять в воду при варке пасты?

Выберите ответ:

  • 1 стакан на литр воды
  • Лучше добавлять сливочного
  • Нисколько! Это никому не нужно
  • 1 столовую ложку на 1 литр воды
А вот еще важный вопрос про масло. На каком масле нельзя жарить?
А вот еще важный вопрос про масло. На каком масле нельзя жарить?

Выберите ответ:

  • Оливковое первого отжима
  • Горчичное
  • Сливочное
  • Пальмовое
  • Оливковое рафинированное
Вопрос на кулинарную эрудицию. Что такое «конфи»?
Вопрос на кулинарную эрудицию. Что такое «конфи»?

Выберите ответ:

  • Быстрое приготовление в раскаленном жире
  • Порода утки
  • Вид варенья
  • Медленное приготовление в жире
Вопрос для профессионалов. Какой из этих ножей — обвалочный?
Вопрос для профессионалов. Какой из этих ножей — обвалочный?

Выберите ответ:

  • Тот, что в левом верхнем углу
  • Тот, что в правом верхнем углу
  • Правый нижний?
  • В левом нижнем углу!
Как сварить манную кашу без комков?
Как сварить манную кашу без комков?

Выберите ответ:

  • Варить кашу как придется, а потом взбить кашу миксером
  • Совсем без комков не бывает. Но комки — это нормально!
  • Аккуратно всыпать манку в кипящее молоко и варить, помешивая
  • Аккуратно всыпать манку в холодное молоко и варить, помешивая
Какой салат получится, если смешать нарезанную соломкой капусту, морковь и лук, а также соль, сахар и соус винегрет?
Какой салат получится, если смешать нарезанную соломкой капусту, морковь и лук, а также соль, сахар и соус винегрет?

Выберите ответ:

  • Витаминный
  • Винегрет
  • Капуста провансаль
  • Коулслоу
Как правильно «запечатывать» мясо при запекании?
Как правильно «запечатывать» мясо при запекании?

Выберите ответ:

  • Обжечь мясо перед запеканием на сковороде или гриле
  • Обжечь мясо после запекания на сковороде или гриле
  • Никак
  • Покрыть маринадом
Последний вопрос. Сейчас-то мы все про вас и узнаем. Что такое «жюльен»?
Последний вопрос. Сейчас-то мы все про вас и узнаем. Что такое «жюльен»?

Выберите ответ:

  • Старинное французское блюдо
  • Способ приготовления в кокотнице
  • Традиционный салат
  • Вид нарезки продуктов

Идет подсчет результатов, не закрывайте

5
Сообщить о нарушении
Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.
Отправить сообщение

Поделиться тестом:

708 731 просмотров Верно 1 640  /  С ошибками 342 555
Вставить на сайт: HTML-код
Подписаться в Telegram Без спама 3 публикации в день самого интересного

Напишите результат, можно с фото (без регистрации):

99 комментариев
Предпросмотр прикреплённого изображения
Ответ на комментарий #1

Актуальные новости:

Новые тесты: Кулинарные

  • Только настоящий гурман не ошибётся! А вы угадаете, чьё это блюдо?

    Только настоящий гурман не ошибётся! А вы угадаете, чьё это блюдо?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 2 229 Просмотров: 3 992   5 - Пройти тест
  • Верблюдица или верблюдиха? Слабо назвать правильно самок разных животных?

    Верблюдица или верблюдиха? Слабо назвать правильно самок разных животных?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 169 Просмотров: 562   3 - Пройти тест
  • Что скрывают ваши любимые продукты? Интеллектуальный квиз для самых умных!

    Что скрывают ваши любимые продукты? Интеллектуальный квиз для самых умных!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 218 Просмотров: 747   1 - Пройти тест
  • Хорошо ли вы разбираетесь в русской народной кухне?

    Хорошо ли вы разбираетесь в русской народной кухне?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 444 Просмотров: 1 506   5 - Пройти тест
  • Только мудрый и наблюдательный человек сможет дополнить эти пословицы и поговорки.

    Только мудрый и наблюдательный человек сможет дополнить эти пословицы и поговорки.

    HTML-код   Андрей Прохождений: 558 Просмотров: 1 928   4 - Пройти тест
  • Насколько хорошо вы знаете виды птиц?

    Насколько хорошо вы знаете виды птиц?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 375 Просмотров: 1 351   5 - Пройти тест
  • 10 вопросов на кулинарный талант

    10 вопросов на кулинарный талант

    HTML-код   Андрей Прохождений: 364 Просмотров: 1 505   2 - Пройти тест
  • 10 сложных вопросов по русской кухне. Справитесь?

    10 сложных вопросов по русской кухне. Справитесь?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 5 123 Просмотров: 10 043   4 - Пройти тест
  • Как хорошо ты разбираешься в мировой кухне? Давай проверим это!

    Как хорошо ты разбираешься в мировой кухне? Давай проверим это!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 308 Просмотров: 1 321   4 - Пройти тест
  • Угадайте суперхит 90-х по кадру из клипа!

    Угадайте суперхит 90-х по кадру из клипа!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 159 Просмотров: 1 210   4 - Пройти тест
  • Сможете назвать блюдо, изображенное на фото?

    Сможете назвать блюдо, изображенное на фото?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 357 Просмотров: 1 255   3 - Пройти тест
  • Знаете ли вы, какое блюдо надо есть ложкой, а какое - вилкой?

    Знаете ли вы, какое блюдо надо есть ложкой, а какое - вилкой?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 591 Просмотров: 1 788   6 - Пройти тест
  • Считаете себя мастером викторин? Приготовьтесь к экстремальному испытанию ума!

    Считаете себя мастером викторин? Приготовьтесь к экстремальному испытанию ума!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 252 Просмотров: 983   3 - Пройти тест
  • Насколько хорошо вы разбираетесь в японской кухне?

    Насколько хорошо вы разбираетесь в японской кухне?

    HTML-код   АСТВ Прохождений: 7 809 Просмотров: 14 514   4 - Пройти тест
  • Вы верите в свою умственную подготовку и эрудированность? Попробуйте пройти этот тест!

    Вы верите в свою умственную подготовку и эрудированность? Попробуйте пройти этот тест!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 602 Просмотров: 2 116   3 - Пройти тест
  • Только 10% людей смогут ответить на 10/10 вопросов суперсложного теста

    Только 10% людей смогут ответить на 10/10 вопросов суперсложного теста

    HTML-код   Андрей Прохождений: 343 Просмотров: 1 213   2 - Пройти тест
  • Готовы проверить свои знания? Мы приготовили много разнообразных и интересных вопросов для вас

    Готовы проверить свои знания? Мы приготовили много разнообразных и интересных вопросов для вас

    HTML-код   Андрей Прохождений: 553 Просмотров: 2 043   2 - Пройти тест
  • Вспомните, в каком мультфильме подавали это блюдо?

    Вспомните, в каком мультфильме подавали это блюдо?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 243 Просмотров: 1 975   1 - Пройти тест
  • А вы сможете угадать страну происхождения этих блюд?

    А вы сможете угадать страну происхождения этих блюд?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 414 Просмотров: 1 473   6 - Пройти тест
  • Сможешь ли ты стать ресторанным критиком!?

    Сможешь ли ты стать ресторанным критиком!?

    HTML-код   надя Прохождений: 8 721 Просмотров: 17 375   0 - Пройти тест
  • Вы готовите не хуже шеф-повара, если наберете 10/10 — ТЕСТ

    Вы готовите не хуже шеф-повара, если наберете 10/10 — ТЕСТ

    HTML-код   Анна Прохождений: 21 197 Просмотров: 43 962   14 - Пройти тест

Новые тесты от Администратор

Рекомендуемые тесты

  • Только тот, кто по-настоящему любит советские фильмы, наберет 8/8

    Только тот, кто по-настоящему любит советские фильмы, наберет 8/8

    HTML-код   Андрей Прохождений: 309 774 Просмотров: 493 726   159 - Пройти тест
  • Тест на память: Если в конце сможете ответить правильно, она у вас феноменальная

    Тест на память: Если в конце сможете ответить правильно, она у вас феноменальная

    HTML-код   Андрей Прохождений: 126 676 Просмотров: 323 437   47 - Пройти тест
  • Простой тест на эрудицию: как хорошо вы соображаете?

    Простой тест на эрудицию: как хорошо вы соображаете?

    HTML-код   Schcegolkowa Katerina Прохождений: 102 819 Просмотров: 202 405   66 - Пройти тест
  • Ни за что не поверим, что вы жили в СССР, если не ответите на эти 8 вопросов о советской жизни! Рискнете?

    Ни за что не поверим, что вы жили в СССР, если не ответите на эти 8 вопросов о советской жизни! Рискнете?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 138 769 Просмотров: 212 862   66 - Пройти тест
  • Сумеешь угадать фильм с одного кадра?

    Сумеешь угадать фильм с одного кадра?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 342 268 Просмотров: 655 072   139 - Пройти тест
  • Этот тест покажет, каким воином вы могли бы стать!

    Этот тест покажет, каким воином вы могли бы стать!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 186 638 Просмотров: 297 473   152 - Пройти тест
  • Пройдете ли вы тест на психопата?

    Пройдете ли вы тест на психопата?

    HTML-код   Никитин Константин Прохождений: 379 685 Просмотров: 623 514   400 - Пройти тест
  • Какие тараканы живут в Вашей голове?

    Какие тараканы живут в Вашей голове?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 189 864 Просмотров: 300 258   95 - Пройти тест
  • Спорим, вы не сможете угадать все эти фильмы 80-х по одному кадру!

    Спорим, вы не сможете угадать все эти фильмы 80-х по одному кадру!

    HTML-код   Андрей Прохождений: 167 436 Просмотров: 234 731   37 - Пройти тест
  • ТЕСТ на общие знания

    ТЕСТ на общие знания

    HTML-код   Владлена Прохождений: 297 715 Просмотров: 525 443   196 - Пройти тест
  • У вас было прекрасное детство, если вы пройдете этот тест по русским сказкам и мультфильмам

    У вас было прекрасное детство, если вы пройдете этот тест по русским сказкам и мультфильмам

    HTML-код   Андрей Прохождений: 152 046 Просмотров: 506 320   82 - Пройти тест
  • Сможете ли вы довести до конца каждую известную фразу?

    Сможете ли вы довести до конца каждую известную фразу?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 148 590 Просмотров: 187 967   85 - Пройти тест
  • Насколько быстро работает ваш мозг?

    Насколько быстро работает ваш мозг?

    HTML-код   Никитин Константин Прохождений: 118 927 Просмотров: 224 271   102 - Пройти тест
  • Этот тест определит ваш кругозор

    Этот тест определит ваш кругозор

    HTML-код   Андрей Прохождений: 481 356 Просмотров: 864 068   226 - Пройти тест
  • Только те, кто жили в СССР, наберут 9/9 — ТЕСТ

    Только те, кто жили в СССР, наберут 9/9 — ТЕСТ

    HTML-код   Анна Прохождений: 122 520 Просмотров: 214 554   52 - Пройти тест
  • Тест на общие знания, который можно пройти на раз плюнуть, если вы много знаете

    Тест на общие знания, который можно пройти на раз плюнуть, если вы много знаете

    HTML-код   Андрей Прохождений: 166 880 Просмотров: 281 077   30 - Пройти тест
  • Музыкальный тест по песням из советских мультфильмов

    Музыкальный тест по песням из советских мультфильмов

    HTML-код   Андрей Прохождений: 125 790 Просмотров: 219 463   102 - Пройти тест
  • Если вы одолеете этот тест, то вы интеллектуал, каких мало

    Если вы одолеете этот тест, то вы интеллектуал, каких мало

    HTML-код   Андрей Прохождений: 193 407 Просмотров: 341 474   97 - Пройти тест
  • Если осилите наш тест хотя бы на 8/10, то ваш IQ выше 120 — ТЕСТ

    Если осилите наш тест хотя бы на 8/10, то ваш IQ выше 120 — ТЕСТ

    HTML-код   Анна Прохождений: 333 509 Просмотров: 588 654   290 - Пройти тест
  • Из каких советских увлекательных фильмов эти персонажи?

    Из каких советских увлекательных фильмов эти персонажи?

    HTML-код   Андрей Прохождений: 344 193 Просмотров: 684 259   259 - Пройти тест