Тест: Хорошо ли вы разбираетесь в русской народной кухне?

Автор Андрей. Тип теста: Простой тест. Категория: Разное.

Хорошо ли вы разбираетесь в русской народной кухне?

Русская кухня богата своим разнообразием и самобытностью. А ты хорошо в ней разбираешься? Попробуй угадать названия известных блюд в нашем кулинарном тесте.

Начало теста:

<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Впервые блюдо начали готовить на Урале более 600 лет назад. Название в переводе означает “хлебное ухо”.

Варианты ответов:

Пельмени
Квас
Блины

Это блюдо готовят из мяса, грибов, рыбы. Также обязательно добавляют кисло-соленые продукты: огурцы или грибы, маслины, лимон, рассол.

Варианты ответов:

Солянка
Горошек
Винегрет

Это традиционный русский суп с характерным кисловатым вкусом. Его обычно готовят из квашеной капусты, добавляя рассол.

Варианты ответов:

Суп-пюре
Щи
Борщ

Первые упоминания об этом блюде относятся к временам правления царя Алексея Михайловича. Тогда его подавали вторым после традиционного супа. Для приготовления его несколько часов томят в печи.

Варианты ответов:

Буженина
Расстегай
Жаркое

Существует спорное утверждение, что во времена правления Сталина, в рамках борьбы с «низкопоклонством перед Западом» блюдо было переименовано в «яблочную бабку». Однако в «Книге о вкусной и здоровой пище» от 1952 года данный рецепт именуется обычным образом.

Варианты ответов:

Запеканка
Шарлотка
Оладьи

Котлеты или рулет с разнообразной начинкой. В классическом рецепте используют поджаренный лук, яйца, овощи и грибы.

Варианты ответов:

Колдуны
Пожарские котлеты
Зразы

Это популярное блюдо готовят на основе мяса, которое долго варится на огне. Для него выбирают те части тела, в которых содержится много желирующих веществ (голова, ноги, уши, хвосты).

Варианты ответов:

Бефстроганов
Гуляш
Холодец

Для приготовления этого блюда используется любая белая рыба. Также его готовят из филейной части рыбы, очищенной от костей. Мясо не измельчают, а связывают в рыбные рулетики и отваривают целиком. Готовое блюдо сервируют специями, пряностями, украшают зеленью и подают к столу.

Варианты ответов:

Тельное
Уха
Гравлакс

Эта рыба подалась к столу в царской семье, считалась привилегией знати. Ее запекали целиком, фаршировали овощами и мясом, делали заливное. Она является источником ценной черной икры.

Варианты ответов:

Осетрина
Вобла
Лосось

Это холодный суп из нарезанных мелкими кубиками овощей, солений, мяса или рыбы. Раньше его делали из остатков заготовок.

Варианты ответов:

Окрошка
Холодник
Свекольник

Идет подсчет результатов

11

765 просмотров Верно 73 / С ошибками 232

5
1

Вставить на сайт: HTML-код

Попробуйте пройти эти тесты:

Тест на общие знания: Просвещены ли вы настолько, чтобы пройти его на все 10/10?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 702 592 1 297 353 просмотров - 28 января 2019 Пройти тест
Из какой страны вы душой?
HTML-код Коклягина Полина Количество прохождений: 811 759 1 242 689 просмотров - 05 января 2017 Пройти тест
Ваш кругозор стремится в космос, если продолжите 10 из 13 крылатых фраз
HTML-код Владлена Количество прохождений: 619 660 1 024 716 просмотров - 31 марта 2020 Пройти тест
Помнишь, что ели в Советском Союзе?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 540 301 976 020 просмотров - 10 сентября 2018 Пройти тест
Большой тест на интеллект: узнай свой процент знаний
HTML-код Всякие Научные Штуки Количество прохождений: 830 817 1 224 893 просмотров - 11 февраля 2019 Пройти тест
Сколько ты можешь выиграть в «Кто хочет стать миллионером?»
HTML-код Андрей Количество прохождений: 780 191 1 442 551 просмотров - 21 августа 2018 Пройти тест
Хватит ли вашей эрудиции, чтобы пройти этот тест без помощи интернета?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 422 683 696 200 просмотров - 07 августа 2019 Пройти тест
Тест на знание русского языка: сможете ли вы грамотно написать все 25 слов?
HTML-код ПроГород Количество прохождений: 663 607 1 225 555 просмотров - 05 июня 2020 Пройти тест
Ваш словарный запас на высоком уровне, если наберете в нашем тесте хотя бы 8/11 — ТЕСТ
HTML-код Анна Количество прохождений: 849 106 1 583 894 просмотров - 09 апреля 2020 Пройти тест
Непростой тест на общие знания: Пройдете его хотя бы на 7/10?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 776 227 1 345 941 просмотров - 31 января 2019 Пройти тест
Тест на интеллект: Если наберете 9/9, то уровень вашего IQ точно выше среднего
HTML-код Андрей Количество прохождений: 1 017 813 2 064 462 просмотров - 16 ноября 2019 Пройти тест
Сможете ли вы набрать 10/10 баллов в нашем тесте на общие знания?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 618 834 975 602 просмотров - 06 марта 2019 Пройти тест
Если закончите цитаты из советских фильмов на 10/10, то вы наверняка родились в СССР
HTML-код Андрей Количество прохождений: 384 507 635 435 просмотров - 22 июля 2022 Пройти тест
Каково ваше имя, судя по вашему характеру
HTML-код Тесты от Шпица Количество прохождений: 695 118 1 245 460 просмотров - 30 августа 2018 Пройти тест
Вы очень интересный собеседник, если наберете в нашем тесте хотя бы 8/10 — ТЕСТ
HTML-код Анна Количество прохождений: 714 277 2 171 854 просмотров - 15 марта 2020 Пройти тест
Тест на эрудицию, который мы с треском завалили. Что насчет вас?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 687 462 1 114 636 просмотров - 13 марта 2019 Пройти тест
Этот тест определит ваш кругозор
HTML-код Андрей Количество прохождений: 464 371 816 698 просмотров - 20 июня 2018 Пройти тест
Тест на общие знания, который на 11/11 осилит лишь настоящий эрудит
HTML-код Анна Количество прохождений: 605 598 1 058 584 просмотров - 30 марта 2020 Пройти тест
Тест на знание всего на свете: Осилите его на все 100%?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 477 366 787 456 просмотров - 15 марта 2019 Пройти тест
Звериный интеллект: скольких животных ты знаешь?
HTML-код Всякие Научные Штуки Количество прохождений: 687 002 1 022 216 просмотров - 12 февраля 2019 Пройти тест

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Показать еще 5 комментариев

Новые тесты от Андрей

То, что вы видите в первую очередь, показывает ваше психологическое состояние
HTML-код Андрей Количество прохождений: 41 71 просмотров - 22 апреля 2025 Пройти тест
Проверьте, сможете ли вы расставить все запятые верно
HTML-код Андрей Количество прохождений: 25 76 просмотров - 22 апреля 2025 Пройти тест
Угадайте советский фильм по поцелую
HTML-код Андрей Количество прохождений: 63 122 просмотров - 22 апреля 2025 Пройти тест
Чувство юмора знаков зодиака
HTML-код Андрей Количество прохождений: 54 103 просмотров - 22 апреля 2025 Пройти тест
Тест на сообразительности для тренировки ума
HTML-код Андрей Количество прохождений: 106 297 просмотров - 22 апреля 2025 Пройти тест
Знаете ли вы смысл этих русских пословиц и поговорок?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 237 488 просмотров - 22 апреля 2025 Пройти тест
А вы сможете вспомнить популярные продукты советской кухни?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 487 851 просмотров - 22 апреля 2025 Пройти тест
"Правда или ложь": 10 запутанных вопросов о нашем организме
HTML-код Андрей Количество прохождений: 168 398 просмотров - 22 апреля 2025 Пройти тест
Выбранный вами камень с магическим изображением, расскажет, что приготовила вам судьба
HTML-код Андрей Количество прохождений: 133 324 просмотров - 22 апреля 2025 Пройти тест
10 любопытных вопросов по интересным фактам для эрудитов
HTML-код Андрей Количество прохождений: 196 437 просмотров - 22 апреля 2025 Пройти тест
Тест на проверку мышления
HTML-код Андрей Количество прохождений: 136 494 просмотров - 21 апреля 2025 Пройти тест
Выбери луну и узнай, одинока ли ты
HTML-код Андрей Количество прохождений: 167 389 просмотров - 21 апреля 2025 Пройти тест