Тест: Хорошо ли вы разбираетесь в русской народной кухне?

Автор Андрей. Тип теста: Простой тест. Категория: Разное.

Хорошо ли вы разбираетесь в русской народной кухне?

Русская кухня богата своим разнообразием и самобытностью. А ты хорошо в ней разбираешься? Попробуй угадать названия известных блюд в нашем кулинарном тесте.

Начало теста:

<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Впервые блюдо начали готовить на Урале более 600 лет назад. Название в переводе означает “хлебное ухо”.

Варианты ответов:

Квас
Пельмени
Блины

Это блюдо готовят из мяса, грибов, рыбы. Также обязательно добавляют кисло-соленые продукты: огурцы или грибы, маслины, лимон, рассол.

Варианты ответов:

Винегрет
Солянка
Горошек

Это традиционный русский суп с характерным кисловатым вкусом. Его обычно готовят из квашеной капусты, добавляя рассол.

Варианты ответов:

Щи
Суп-пюре
Борщ

Первые упоминания об этом блюде относятся к временам правления царя Алексея Михайловича. Тогда его подавали вторым после традиционного супа. Для приготовления его несколько часов томят в печи.

Варианты ответов:

Жаркое
Расстегай
Буженина

Существует спорное утверждение, что во времена правления Сталина, в рамках борьбы с «низкопоклонством перед Западом» блюдо было переименовано в «яблочную бабку». Однако в «Книге о вкусной и здоровой пище» от 1952 года данный рецепт именуется обычным образом.

Варианты ответов:

Запеканка
Шарлотка
Оладьи

Котлеты или рулет с разнообразной начинкой. В классическом рецепте используют поджаренный лук, яйца, овощи и грибы.

Варианты ответов:

Зразы
Колдуны
Пожарские котлеты

Это популярное блюдо готовят на основе мяса, которое долго варится на огне. Для него выбирают те части тела, в которых содержится много желирующих веществ (голова, ноги, уши, хвосты).

Варианты ответов:

Гуляш
Бефстроганов
Холодец

Для приготовления этого блюда используется любая белая рыба. Также его готовят из филейной части рыбы, очищенной от костей. Мясо не измельчают, а связывают в рыбные рулетики и отваривают целиком. Готовое блюдо сервируют специями, пряностями, украшают зеленью и подают к столу.

Варианты ответов:

Гравлакс
Тельное
Уха

Эта рыба подалась к столу в царской семье, считалась привилегией знати. Ее запекали целиком, фаршировали овощами и мясом, делали заливное. Она является источником ценной черной икры.

Варианты ответов:

Лосось
Вобла
Осетрина

Это холодный суп из нарезанных мелкими кубиками овощей, солений, мяса или рыбы. Раньше его делали из остатков заготовок.

Варианты ответов:

Холодник
Свекольник
Окрошка

Идет подсчет результатов

11

428 просмотров Верно 45 / С ошибками 144

2
1

Вставить на сайт: HTML-код

Попробуйте пройти эти тесты:

Тест на эрудицию: Ваш IQ высок, как Эверест, если вы сможете набрать 80%!
HTML-код Андрей Количество прохождений: 692 538 1 202 248 просмотров - 15 января 2019 Пройти тест
А насколько вы умны?
HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 907 087 1 462 797 просмотров - 20 февраля 2017 Пройти тест
Тип вашего характера
HTML-код Аноним Количество прохождений: 551 940 1 051 342 просмотров - 26 марта 2020 Пройти тест
Если вы наберете 11/12 в этом тесте на эрудицию, то такого начитанного и разностороннего человека еще поискать
HTML-код Андрей Количество прохождений: 623 473 1 308 642 просмотров - 04 августа 2019 Пройти тест
Вы невероятно умны, если смогли пройти этот тест на 10 из 10
HTML-код Андрей Количество прохождений: 460 842 855 820 просмотров - 21 февраля 2019 Пройти тест
Сможем ли мы угадать ваш возраст, задав вам 5 вопросов?
HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 665 487 951 847 просмотров - 20 декабря 2016 Пройти тест
Никто не может ответить больше чем на 7 из 10 вопросов в этом тесте на IQ
HTML-код Андрей Количество прохождений: 400 753 827 782 просмотров - 25 октября 2019 Пройти тест
Насколько уникальна ваша личность?
HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 491 331 790 463 просмотров - 26 декабря 2016 Пройти тест
Ваш словарный запас на высоком уровне, если наберете в нашем тесте хотя бы 8/11 — ТЕСТ
HTML-код Анна Количество прохождений: 848 055 1 580 693 просмотров - 09 апреля 2020 Пройти тест
Только те, кто росли в СССР, смогут угадать все эти сказки по цитатам — ТЕСТ
HTML-код Анна Количество прохождений: 362 490 1 063 462 просмотров - 05 апреля 2020 Пройти тест
Тест на общую эрудицию. Сумеешь набрать хотя бы 10 баллов?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 637 798 1 208 953 просмотров - 12 июня 2018 Пройти тест
Cколько лет вашей душе?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 637 079 1 078 512 просмотров - 26 сентября 2018 Пройти тест
Тест на общие знания, который по зубам не каждому
HTML-код Андрей Количество прохождений: 522 340 882 239 просмотров - 22 февраля 2019 Пройти тест
Тест, который проверит вашу эрудицию: где вы на шкале от 0 до 12?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 1 234 066 2 361 141 просмотров - 18 февраля 2019 Пройти тест
Тест на кругозор. Хватит ли вам эрудиции, чтобы пройти его 10/10?
HTML-код Mingalieva Polina Количество прохождений: 640 536 963 536 просмотров - 26 февраля 2020 Пройти тест
Не называйте себя эрудированным человеком, если не сможете набрать в этом тесте хотя бы 8/10
HTML-код Андрей Количество прохождений: 410 307 713 135 просмотров - 29 января 2019 Пройти тест
Сможете ответить на вопросы на общие знания, в которых стыдно сделать ошибку?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 351 919 611 980 просмотров - 24 декабря 2018 Пройти тест
Насколько хорошо вы знаете географию России?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 387 814 643 200 просмотров - 28 января 2019 Пройти тест
Насколько чиста ваша карма?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 401 543 740 921 просмотров - 29 ноября 2018 Пройти тест
Всего 2% людей могут назвать ВСЕ столицы этих европейских стран. Часть 2
HTML-код Андрей Количество прохождений: 381 719 626 813 просмотров - 30 января 2019 Пройти тест

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Показать еще 5 комментариев

Новые тесты от Андрей

Тест на образованность по географии
HTML-код Андрей Количество прохождений: 39 66 просмотров - 26 марта 2025 Пройти тест
Тест на проверку логики!
HTML-код Андрей Количество прохождений: 22 72 просмотров - 26 марта 2025 Пройти тест
Самые мудрые женщины по знаку зодиака
HTML-код Андрей Количество прохождений: 28 77 просмотров - 26 марта 2025 Пройти тест
Тест для знатоков советских фильмов
HTML-код Андрей Количество прохождений: 53 89 просмотров - 26 марта 2025 Пройти тест
Сможете ли вы угадать, что означают эти редкие и непростые слова?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 123 289 просмотров - 26 марта 2025 Пройти тест
Сможете ли вы ответить на вопросы, на которые с легкостью бы ответили советские школьники
HTML-код Андрей Количество прохождений: 125 373 просмотров - 26 марта 2025 Пройти тест
Какие способности перешли вам по роду от ваших предков?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 106 265 просмотров - 26 марта 2025 Пройти тест
Какой уникальной особенностью обладаете вы?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 111 267 просмотров - 26 марта 2025 Пройти тест
10 интересных вопросов на разные темы для светлых голов
HTML-код Андрей Количество прохождений: 127 287 просмотров - 26 марта 2025 Пройти тест
Выбери соус, и мы скажем, какой красный флаг опасен для тебя в отношениях
HTML-код Андрей Количество прохождений: 185 465 просмотров - 25 марта 2025 Пройти тест
Угадай советский фильм по цитате
HTML-код Андрей Количество прохождений: 305 669 просмотров - 25 марта 2025 Пройти тест
Тест на проверку интеллекта
HTML-код Андрей Количество прохождений: 164 659 просмотров - 25 марта 2025 Пройти тест